Ciambella soffice allo yogurt e mandorle

Guarda ricette simili

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 1 pezzo

Tempo: 55 minuti

Note Aggiuntive: usate uno stampo per ciambella del diametro di 24-26 cm

Ingredienti:

3 uova
Uova
200 g di zucchero
Zucchero
180 g di yogurt intero
Yogurt
2 cucchiaini di vanillina
Vanillina
1 fialetta di aroma di limone
Aroma di limone
1 bustina di lievito per dolci
Lievito per dolci
60 g di mandorle pelate
Mandorle pelate
200 g di farina 00
Farina di grano tenero 00
Burro q.b.
Burro
½ bicchiere di olio di semi di girasole
Olio di semi di girasole
1 pizzico di sale
Sale

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Introduzione

Per la festa di compleanno del vostro bambino scegliete la ciambella soffice allo yogurt e mandorle. Il suo aroma gustoso la rende sempre ben gradita, sia dai grandi che dai bambini.

Preparazione

Lavorate le uova con lo zucchero in una terrina, sino a ottenere una spuma ben cremosa. Aggiungete lo yogurt, la vanillina, il sale e l’aroma di limone.
Tritate finemente le mandorle e unitele al composto, insieme al lievito, la farina setacciata e l’olio a filo, sempre continuando a mescolare.

Trasferite il composto all'interno di uno stampo per ciambella leggermente imburrato e infornate in forno ventilato per 40 minuti a 180°C. Una volta pronta, sfornate la ciambella e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla.

Accorgimenti

Utilizzate le mandorle già sgusciate per facilitarvi il lavoro. Ricordatevi di setacciare finemente la farina prima di utilizzarla nella preparazione della ciambella.

Idee e varianti

Se desiderate preparare la glassa per la ciambella, riunite in un pentolino 200 grammi di zucchero a velo con due cucchiai di yogurt e il succo di mezzo limone. Quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati, versate la glassa sulla ciambella e fatela solidificare a temperatura ambiente.

Le torte di compleanno bambini che Gustissimo ha scelto per voi:

Torta morbida Nutella e mascarpone

La torta morbida con Nutella e mascarpone è un dolce molto amato sia dagli adulti che dai bambini.

Crostata golosa alla Nutella

La crostata golosa alla Nutella che vi suggeriamo è davvero speciale. Preparatela per il compleanno dei vostri bambini: conquisterete davvero tutti...

Torta meringata al gelato

Una montagna di panna racchiude un cuore freddo di gelato alle fragole. La torta meringata al gelato è un'esplosione di bontà che finirà in un attimo.

Torta gelata al cioccomenta

La torta gelata al cioccomenta è una vera prelibatezza ed è molto indicata per l’estate. Preparatela per il compleanno del vostro bambino!

Plumcake goloso con le fragole

Per una merenda sana e nutriente, il plumcake alle fragole è quello che ci vuole. Preparatelo per i vostri bambini!

Focaccia dolce con le mele

Quando fuori fa freddo e si vuole preparare una merenda sfiziosa, la focaccia dolce con le mele è la soluzione ideale!

Torta alle pesche sciroppate

La torta alle pesche sciroppate, morbida e delicata, è una squisitezza ottima per l'estate. Il suo aroma fresco la rende perfetta anche per i bambini!

Torta soffice e gustosa

Per il compleanno del vostro bambino, perché non preparate questa torta soffice e gustosa?

Torta estiva allo yogurt

Quando fa caldo ma si desidera preparare un dolce goloso e nutriente per il compleanno del proprio bambino, come fare? La torta allo yogurt è la soluzione!