Torta di mele della nonna
Ingredienti:
Unite il burro a temperatura ambiente tagliato a tocchetti alle uova sbattendo il tutto e aggiungendo lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Solo quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, aggiungete anche la farina setacciata e un po' di latte per ammorbidire il tutto e continuate a mescolare.
Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°C.
Unite alla fine il lievito e le mele a tocchetti, amalgamate e distribuite l’impasto in una teglia già imburrata e infarinata. Mettete in forno per 40 minuti a 180 o 200°C.
Prima di sfornare, controllate che sia cotta con la classica prova dello stecchino: dopo averlo inserito dovrà uscirne asciutto. Lasciate riposare la torta di mele della nonna per qualche minuto prima di servirla: non è una penitenza, ma un consiglio perché risulti ancora più buona!
A proposito della prova dello stecchino: per questo tipo di torta, potrà capitare che sfilandolo rimanga ancora un po’ umido per via delle mele che rendono morbido l’impasto quindi, scaduto il tempo di cottura, non esitate a spegnere.
Prova le nostre ricette per preparare la torta di mele che preferisci!
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Ecco una semplice ricetta per realizzare una torta di mele rovesciata, molto simile alla leggendaria tarte tatin: provate a realizzarla con noi.
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Torta di ricotta e mele
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Torta di mele soffice
Per una merenda veramente golosa, non c’è nulla di più nutriente di questa strepitosa torta di mele soffice!
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