Ciao Massimo, per la bistecca non c'è una regola di spessore. Basati pure sul tuo gusto personale. In 20 minuti hai una buona cottura. Se la preferisci più o meno cotta regola tu la cottura seguendo sempre le tue preferenze. Facci sapere il risultato :)

Ciao Amelia :-)
Se vuoi provare la bistecca al forno senza funghi, puoi sostituirli con delle patate che puoi tagliare a pezzi e aggiungere nella pirofila insieme alla carne; per un tocco in più, puoi insaporire le patate con del peperoncino e dell'erba cipollina!
Facci sapere come è venuta la tua bistecca al forno :-)

Ciao Giulia :-)
La ricetta verrà ugualmente buona anche senza prosciutto. Noi però ti consigliamo di aggiungerlo per rendere la bistecca più saporita.
Facci comunque sapere come ti è venuta :-)