Svuotafrigo

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#Svuotafrigo: rubrica mensile che regala un'infinità di idee originali. Ogni mese, un solo ingrediente, milioni di ricette: scopri di più!

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Rose del deserto

Rose del deserto

Le rose del deserto sono biscotti con un impasto morbido a base di farina mandorle, coperti da croccanti fiocchi di mais: vediamo come si preparano.

Ricciola al forno

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Dal gusto molto delicato, la ricciola è un pesce che si presta benissimo alla cottura in forno: ecco come prepararla con le patate come contorno!

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Nutellotti

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Nutella, farina e uova sono gli unici ingredienti dei Nutellotti, deliziosi biscottini da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata!

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Consigli alimentari per la ripresa della scuola

Dalla colazione alla merenda: consigli per tornare a scuola

Vi diamo alcune ricette facili da preparare per il rientro a scuola, dopo il Covid: colazione, spuntino di metà mattina e ovviamente merenda.

Perché il Pan di Spagna si chiama così?

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Nonostante il nome, il pan di Spagna è un'invenzione italiana: scopriamo perché è stato chiamato proprio così!

Senza Glutine
Funghi sott'olio

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Se avete in casa più funghi di quanto possiate consumarne in breve tempo, potete conservarli sott'olio per gustarli come antipasto.

"È sempre mezzogiorno" slitta a fine settembre

Dopo una conferenza stampa il nuovo programma di Antonella Clerici, "È sempre mezzogiorno", è stato posticipato di quattro settimane. Per quali motivi?

Che differenza c'è tra Grana Padano e Parmigiano Reggiano

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Grana Padano e Parmigiano Reggiano: ecco tutte le differenze di due formaggi fra i migliori d'Italia!

Vegetariano
Torta di mele e mandorle

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Un ricordo di bambini… Il profumo della torta di mele appena fatta! Qui una variante di torta di mele e mandorle morbida e invitante.

Lasagne con funghi e salsiccia

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Le lasagne perfette per l’autunno? Sicuramente a base di funghi e salsiccia! Una ricetta semplice, ma profumatissima e molto stuzzicante.

Ricetta Negroni sbagliato

Negroni sbagliato

Curioso il nome di questo aperitivo nato a Milano negli anni '60 che differisce dal Negroni originale per la minore gradazione alcolica conferitagli dalla presenza tra gli ingredienti dello spumante Brut al posto del Gin.

Frutta e verdura di settembre

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L'orto di settembre: semina e lavori

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A settembre l'orto non va trascurato: fra le altre cose, va predisposto il terreno per le colture autunnali. Ecco qualche indicazione sui lavori da fare.

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Avocado toast

Avocado toast

L'avocado toast è una bruschetta a base di purea di avocado condita con olio e succo di lime: una ricetta versatile e molto sfiziosa!

Fusilli con speck e finferli

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I fusilli con speck e finferli sono un piatto che ben rappresenta la gastronomia tirolese: infatti, speck e finferli sono entrambi tipici dell'Alto Adige.

Chiuso il ristorante di Filippo La Mantia

Chiuso il ristorante di Filippo La Mantia

Lo chef palermitano ha deciso di chiudere momentaneamente per salvaguardare i suoi colleghi e trovare una sistemazione più sostenibile.

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Ricetta gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Piatto tipico della tradizione romana dalle origini piemontesi

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