Svuotafrigo

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#Svuotafrigo: rubrica mensile che regala un'infinità di idee originali. Ogni mese, un solo ingrediente, milioni di ricette: scopri di più!

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Cheesecake con mousse ai frutti di bosco

Cheesecake con mousse frutti di bosco

Arricchita da una soffice mousse ai frutti di bosco, questa cheesecake fredda non solo è molto buona, ma anche bellissima: farà un figurone sulla tavola!

Vegetariano
Cavatappi con zucchine e feta

Cavatappi con zucchine e feta

I cavatappi con zucchine e feta rappresentano un primo piatto che si può preparare velocemente ma che permette di ottenere un ottimo risultato, ideale in estate.

Regole anti contagio per cene tra amici

Regole anti-contagio per cene tra amici

Ecco dei piccoli consigli e suggerimenti da seguire per le cene in compagnia dei vostri amici sia a casa che al ristorante!

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Vegetariano
Panna cotta con salsa alle ciliegie

Panna cotta alle ciliegie

Un dolce al cucchiaio tradizionale come la panna cotta vi farà fare una figura ottima con i vostri ospiti, specie se arricchita da una salsa alle ciliegie.

Senza Glutine
Anelli di calamari al pomodoro

Anelli di calamari al pomodoro

I calamari sono buoni cucinati in ogni modo! Preparati con un goloso sughetto possono essere un ottimo secondo piatto che soddisfa senza appesantire.

Maritozzi

Maritozzi

I maritozzi sono dolci tipici del Lazio, soffici e serviti solitamente con la panna montata o con il gelato.

Senza Glutine
Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

Il riso con patate e cozze è un piatto tipico pugliese. La sua preparazione rispecchia l’animo degli abitanti di questa magnifica regione: generosa e piena di vita.

Linee guida per la riapertura dei ristoranti post covid 19

Riapertura ristoranti post Covid 19

Ecco le regole da rispettare con la riapertura di bar e ristoranti

Senza Lattosio
Ricetta Carpaccio di polpo e olive taggiasche

Carpaccio di polpo e olive taggiasche

Volete realizzare una prelibatezza da proporre agli ospiti in occasione di una cena elegante estiva? Provate il carpaccio di polpo con olive taggiasche.

Che differenza c'è tra pane carasau e guttiau

Che differenza c'è tra pane carasau e guttiau

Pane carasau e guttiau sono due famose prelibatezze della Sardegna: vediamo in cosa si differenziano.

Ricetta Moskow Mule

Moskow Mule

Questo tradizionale cocktail è ideale nelle calde sere estive, come aperitivo ma anche dopo cena. Diversamente da molti altri cocktail, possiamo ricostruire precisamente la sua origine.

Frutta e verdura di luglio

Frutta e verdura di luglio

È scoppiata l’estate e anche sulle nostre tavole esplodono i sapori. Tra i cibi abbronzanti e depurativi, non abbiamo che l’imbarazzo della scelta.

L'orto di luglio: semina e lavori

L'orto di luglio: semina e lavori

Luglio è un mese di abbondanti raccolte, durante il quale si possono anche iniziare a seminare alcuni ortaggi autunnali. Ecco i principali lavori da fare.

Vegetariano
Budino alla menta

Budino alla menta

Sfiziosa alternativa al solito budino alla vaniglia, il budino alla menta è un dolce fresco e leggero, perfetto da servire dopo una cena sostanziosa.

Ricetta Grigliata di pesce

Grigliata di pesce

La grigliata di pesce è ideale per qualsiasi occasione, più o meno informale, e che mette d’accordo un po’ tutti. Non è particolarmente difficile da fare, anche se richiede una buona dose di tempo e di attenzione, e può essere anche preparata in compagnia

Vegetariano
Panzanella toscana

Panzanella toscana

La panzanella toscana è un must che tutti, se ci siamo recati almeno una volta in Toscana, abbiamo assaggiato. Fresca e leggera, è il pasto adatto quando fa caldo.

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Gelato al tè verde

Gelato al tè verde

Il gelato al tè verde è un dolce dal sapore particolarmente delicato che, essendo al cucchiaio, è perfetto da servire durante una cena con gli amici.

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