Svuotafrigo

Svuotafrigo

#Svuotafrigo: rubrica settimanale che regala un'infinità di idee originali. Ogni settimana, un solo ingrediente, milioni di ricette: scopri di più!

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Vetro o tazza? Il modo migliore di bere il caffè

Il modo migliore di bere il caffè

Facciamo un po' di chiarezza su un problema che divide gli amanti del caffè: è meglio la tazzina o il bicchiere in vetro? Scoprite come gustare un ottimo caffè.

Vegetariano
Paccheri con zucca e mozzarella

Paccheri con zucca e mozzarella

Una pasta deliziosa! I paccheri, formato versatile e originale di pasta, andranno a racchiudere un ripieno goloso ma leggero, abbinando verdura e formaggio.

Il cibo dei sogni

Il cibo dei sogni

Scoprite quali cibi sono i protagonisti nei sogni degli italiani: una nuova ricerca ci rivela che sognare i nostri piatti preferiti ci rende più felici.

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Vegetariano
Brownies al mascarpone e lamponi

Brownies mascarpone e lamponi

A chi non piacciono i brownies? Già squisiti nella versione tradizionale, diventano irresistibili se arricchiti da una crema al mascarpone e lamponi.

Senza Glutine
Filetto ai funghi

Filetto ai funghi

Tenera carne di vitello, tagliata spessa, insieme a una gustosa salsa ai funghi porcini: semplice da preparare, ma adatta anche alle cene formali.

Gli alimenti funzionali

Gli alimenti funzionali: quali sono e le proprietà benefiche

Oggi parliamo dei cibi funzionali, benefici per il corpo: scopriamo insieme la loro utilità e le loro caratteristiche, per un'alimentazione sana.

Bistecca fiorentina, patrimonio UNESCO

Bistecca fiorentina patrimonio UNESCO

È partita la procedura per candidare la bistecca fiorentina a patrimonio UNESCO: il sindaco di Firenze ha lanciato la proposta e le adesioni sono già tante.

Insalata di pesce spada e melagrana

Insalata di pesce spada e melagrana

L'insalata di pesce spada e melagrana è un piatto facile da preparare, caratterizzato da un abbinamento di sapori tanto inusuale quanto azzeccato.

Broccoli e salsiccia

Broccoli e salsiccia

Broccoli e salsiccia è un piatto rustico, di antiche tradizioni. Sono buoni in ogni modo si decida di cucinarli e il giorno dopo ancora di più!

Vegetariano
Millefoglie con chantilly e granella di mandorle

Millefoglie con chantilly e mandorle

Classico della pasticceria italiana, la millefoglie si può preparare in vari modi. Ad esempio, con crema chantilly e granella di mandorle: una delizia.

Dolcificanti naturali: le alternative allo zucchero bianco

Dolcificanti naturali: alternative a zucchero

Miele, zucchero integrale, sciroppi, succhi e stevia: tutti questi prodotti sono dei dolcificanti naturali, che possono sostituire del tutto lo zucchero.

Frutta e verdura di ottobre

Frutta e verdura di ottobre

Con l'arrivo dell'autunno cambiano anche le pietanze: tra i banchi ortofrutticoli spuntano prodotti nuovi, dai colori e dai profumi tipicamente autunnali.

L'orto di ottobre: semina e lavori

L'orto di ottobre: semina e lavori

Ad ottobre, il lavoro nell'orto include la semina delle colture autunnali, gli ultimi raccolti e alcuni lavori di manutenzione. Ecco come organizzarsi.

Senza Glutine
Risotto ai finferli

Risotto ai finferli

Questo primo si distingue per l’inebriante aroma che sprigiona da inizio cottura fino al momento di servirlo in tavola: un trionfo di profumi autunnali.

Arista in crosta

Arista in crosta

L'arista di maiale è già di per sé un taglio di carne molto saporito: cucinato con una crosta di sfoglia diventa ancora più appetitoso.

Vegetariano
Quiche con camembert e nocciole

Quiche con camembert e nocciole

La quiche con camembert e nocciole regala sulla tavola un tocco di raffinatezza: una portata gustosa e originale che conquisterà gli ospiti!

Senza Glutine
Ricetta Marmellata di uva

Marmellata di uva

Una conserva tipicamente autunnale, nonché un nuovo modo di gustare l’uva…chi l’ha detto che l’unica cosa buona che si fa con l’uva è il vino?!

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