Svuotafrigo

Svuotafrigo

#Svuotafrigo: rubrica settimanale che regala un'infinità di idee originali. Ogni settimana, un solo ingrediente, milioni di ricette: scopri di più!

Ricettario Natale 2014! Richiedilo subito gratuitamente!
Italia prima in Europa per DOP, IGP e STG

Italia prima in Europa per DOP, IGP e STG

L'Italia continua il suo primato sui prodotti agroalimentari di qualità: la ricerca ISTAT registra una crescita dei produttori in tutta Italia.

Crema Pan di Stelle

Arriva la crema spalmabile Pan di Stelle

Barilla e Mulino Bianco sfidano Nutella e creano la nuova crema spalmabile Pan di Stelle, realizzata con cacao e nocciole e in vendita da gennaio 2019.

Iginio Massari apre un laboratorio hi-tech

Igino Massari: nuovo laboratorio hi-tech

Il "padre dei panettoni", Iginio Massari ha aperto un nuovo laboratorio dotato di sistemi informatici hi-tech per la produzione di dolci e lievitati.

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Gli addensanti in cucina

Gli addensanti in cucina

Indispensabili nella preparazione di creme e salse, gli addensanti alimentari sono tantissimi e con diverse proprietà: scopriamo quali sono i meno conosciuti.

Parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca

Non solo melanzane e zucchine: la parmigiana, un nutriente piatto unico davvero gustoso, per l’autunno si veste di arancione grazie alla zucca.

Senza Glutine
Bastoncini di patate

Bastoncini di patate

Le patatine fritte sono un grande classico della cucina: date il vostro tocco di originalità a questo piatto, basta una tasca da pasticcere!

Vegetariano
Tartufi di Natale

Tartufi di Natale

Che Natale è senza il pandoro? Ecco una “dolce” versione per chi cerca un goloso compromesso tra tradizione e innovazione: tartufi di Natale!

Coscia d'anatra glassata con verdure

Coscia d'anatra glassata con verdure

Ecco uno squisito piatto gourmet dalla preparazione a portata di tutti: la coscia d'anatra glassata con verdure, crostini e salsa di barbabietola!

Sagre d'Italia

Sagre d'Italia

Qui, potete trovare ogni mese un elenco aggiornato di tutte le sagre d'Italia più interessanti e golose, suddivise per Nord, Centro e Sud: scopritele.

Senza Glutine
Risotto con Castelmagno

Risotto con Castelmagno

Il Castelmagno è uno dei prodotti tipici piemontesi più famosi e saporiti. Utilizzatelo per preparare un delizioso e raffinato risotto!

Ricetta Polipo ai Finocchi

Polipo ai finocchi

Un antipasto leggero e ricco di sapori

Vegetariano
Mattonella di Natale

Mattonella di Natale

Questo dolce, nonostante la velocità e la facilità nella preparazione, vi permetterà di fare un gran figurone sulla vostra tavola di Natale!

Frutta e verdura di dicembre

Frutta e verdura di dicembre

Il mese dicembre mette a dura prova le nostre abilità culinarie. Vediamo che cosa offrono i banchi dell’ortofrutta e sbizzarriamoci per le feste.

L'orto di dicembre: semina e lavori

L'orto di dicembre: semina e lavori

Anche se a dicembre i lavori di semina e raccolto rallentano, c'è comunque da lavorare nell’orto! Eccovi qualche informazione utile.

Senza Glutine
Caprese al cioccolato

Caprese al cioccolato

La caprese al cioccolato è un ottimo dolce tipico campano a base di cioccolato e mandorle. Essendo preparata senza farina è perfetta anche per i celiaci.

Vegetariano
Lasagne ai broccoli e cipolle rosse

Lasagne ai broccoli e cipolle rosse

Un bel piatto di lasagne non si rifiuta mai! Quelle che vi proponiamo oggi sono molto golose, a base di broccoli e cipolle rosse. Provatele.

Vegetariano
Torta di pere

Torta di pere

Che delizia la torta di pere! Molto indicata da preparare in autunno e in inverno, questa torta piace sia ai grandi che ai bambini.

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