Svuotafrigo

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#Svuotafrigo: rubrica settimanale che regala un'infinità di idee originali. Ogni settimana, un solo ingrediente, milioni di ricette: scopri di più!

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Il miele come alleato per monitorare gli ecosistemi

Il miele come alleato per monitorare gli ecosistemi

Il miele non è solo un gustoso alimento ma, secondo una recente ricerca, può diventare uno strumento utile per monitorare l'ambiente e gli ecosistemi.

Vegano
Fregola con verdure

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Piatto sano e leggero, ma molto nutriente, la fregola con verdure è un primo vegetariano semplice da preparare. Eccovi i nostri consigli.

Senza Glutine
Gamberi con panatura al cocco

Gamberi al cocco

Voglia di un piatto di pesce un po' esotico, ma gustoso e facile da preparare? I gamberi con panatura al cocco sono la soluzione ideale.

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Orecchiette nelle 'nchiosce: il programma

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"Orecchiette nelle 'nchiosce" è un evento che si svolge d'estate a Grottaglie, in provincia di Taranto: protagonista è, ovviamente, la tipica pasta pugliese.

MasterChef All Stars Italia 2018

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Senza Glutine
Sorbetto al mojito

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Per concludere un menù estivo con la freschezza della menta e del lime, un sorbetto squisito con il tocco del rhum o in versione analcolica.

Senza Glutine
Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio

Preparare le zucchine sott’olio vi consente di avere a portata di mano un ottimo antipasto per tutto l’anno.

Vegetariano
Ricetta Pomodori ripieni al couscous

Pomodori ripieni al couscous

Un piatto veloce e fresco, adatto per antipasti e aperitivi, oppure al posto di un primo.

Lasagne ai frutti di mare

Lasagne ai frutti di mare

Gustosa variante di questo piatto tipico delle feste e di sicuro successo

Senza Glutine
Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco

Un freschissimo dolce tipico degli Stati Uniti, ideale per l’estate, dal sapore delicato e amato da grandi e piccini.

Crostoni ai frutti di mare

Crostoni ai frutti di mare

Se volete portare una brezza di mare sulle vostre tavole natalizie, eccovi la ricetta per l’antipasto perfetto: i crostoni con frutti di mare.

Senza Glutine
Insalata greca con feta e olive

Insalata greca con feta e olive

Per sentirsi in vacanza anche a tavola, non perdetevi questa deliziosa insalata greca con la feta e le olive!

Frutta e verdura di luglio

Frutta e verdura di luglio

È scoppiata l’estate e anche sulle nostre tavole esplodono i sapori. Tra i cibi abbronzanti e depurativi, non abbiamo che l’imbarazzo della scelta.

L'orto di luglio: semina e lavori

L'orto di luglio: semina e lavori

Luglio è un mese di abbondanti raccolte, durante il quale si possono anche iniziare a seminare alcuni ortaggi autunnali. Ecco i principali lavori da fare.

Dolci freddi

Dolci freddi

Con l’arrivo del caldo, cambiano le abitudini in cucina. Si scelgono cibi freschi e leggeri e si mangia di meno. Gli amanti dei dolci, che non vogliono rinunciare a momenti di golosità, possono preparare dei dessert al cucchiaio, freddi, principalmente a base di frutta. Questi piatti sono anche un’ottima soluzione per un pranzo in piedi, a buffet, o per una festa all’aperto.

Senza Lattosio
Insalata di riso con calamari

Insalata di riso con calamari

Un'insalata di pesce perfetta per un buffet estivo sano, leggero e raffinato! Semplici da preparare, i calamari garantiranno croccantezza e gusto.

Senza Glutine
Centrifugato dissetante al cocomero

Centrifugato dissetante al cocomero

Arricchito con qualche fogliolina di menta, il cocomero regala un centrifugato molto goloso e rinfrescante, ricco di acqua e di sapore!

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