Svuotafrigo

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#Svuotafrigo: rubrica mensile che regala un'infinità di idee originali. Ogni mese, un solo ingrediente, milioni di ricette: scopri di più!

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Curiosità divertenti sul cibo

Curiosità divertenti ed insolite sul cibo

Il cibo nasconde numerose curiosità, anche quello che siete abituati a mangiare ogni giorno! Siete pronti a scoprirle tutte?

Vegano
Vellutata di zucca e carote

Vellutata di zucca e carote

La vellutata di zucca e carote si prepara con un soffritto di cipolla, carote, zucca e brodo vegetale. Una volta cotte le verdure, si frullano e si serve!

Biscotti di meliga

Biscotti di meliga

I biscotti di meliga si preparano con un impasto a base di burro, uova, farina 00 e farina di mais fioretto finissima. Poi si modellano e si cuociono in forno.

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Senza Glutine
Rollé di agnello ripieno di spinaci e noci

Rollé di agnello con spinaci e noci

L’agnello? Non si prepara solo a Pasqua! Provate questo rotolo farcito con spinaci e noci: un contrasto di consistenze per un secondo completo.

Prodotti per la pelle e alimentazione

Prodotti per la pelle e alimentazione

Vuoi ottenere una pelle del viso luminosa? Scopri come combinare prodotti per la pelle e alimentazione in modo corretto!

Senza Lattosio
Crackers integrali

Crackers integrali

I crackers integrali si preparano con un impasto lievitato a base di farina integrale, poi si sfogliano e infine si cuociono in forno.

Vegetariano
Torta di pere e cioccolato senza latte

Torta di pere e cioccolato senza latte

La torta di pere e cioccolato è un dolce molto amato in tutta Italia, che si ritrova facilmente nelle pasticcerie in autunno e in inverno.

Vegetariano
Ricetta Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini

Un delizioso piatto che richiede però molta cura nella scelta degli ingredienti. Un piatto veloce e sfizioso per fare sempre bella figura in occasione dell’arrivo di ospiti a cena.

Vegano
Polpette di ceci al forno

Polpette di ceci al forno

Preparate con la nostra ricetta vegana, le polpette di ceci al forno piaceranno a tutti! Vediamo come si fanno con pochi e semplici ingredienti.

Torta di fichi e uva

Torta di fichi e uva

Un dolce squisito che ben si addice all’autunno. Preparato con frutta tipicamente settembrina, la torta di fichi e uva è un dolce facile da preparare, ottimo come conclusione di una cena o come sfiziosa merenda.

Che differenza c'è tra amido di mais e fecola di patate

Che differenza c'è tra amido di mais e fecola di patate

Vediamo come utilizzare in cucina l'amido di mais (o maizena) e la fecola di patate: scopriamo se sono intercambiabili e quali sono le loro differenze!

Frutta e verdura di ottobre

Frutta e verdura di ottobre

Con l'arrivo dell'autunno cambiano anche le pietanze: tra i banchi ortofrutticoli spuntano prodotti nuovi, dai colori e dai profumi tipicamente autunnali.

L'orto di ottobre: semina e lavori

L'orto di ottobre: semina e lavori

Ad ottobre, il lavoro nell'orto include la semina delle colture autunnali, gli ultimi raccolti e alcuni lavori di manutenzione. Ecco come organizzarsi.

Senza Glutine
Ricetta Risotto nocciole e spinaci

Risotto nocciole e spinaci

Un primo dal sapore insolito e delicato, che combina una verdura morbida come gli spinaci alla croccante fragranza delle nocciole…provare per credere!

Turismo gastronomico

Turismo gastronomico, viaggiare mangiando!

Il turismo gastronomico è una forma di turismo basata sull'apprezzamento della cucina locale e dei prodotti tipici di una determinata area.

Vegano
Farinata di ceci in padella

Farinata di ceci in padella

La farinata di ceci in padella è tanto facile da preparare e da cuocere quanto deliziosa (sia gustata da sola che farcita): ecco a voi la ricetta!

Senza Lattosio
Ravioli di gamberi al vapore

Ravioli di gamberi al vapore

Un tipico primo piatto cinese di cui la cultura occidentale si è ormai innamorata: i ravioli di gamberi al vapore si preparano facilmente.

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