Svuotafrigo

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#Svuotafrigo: rubrica settimanale che regala un'infinità di idee originali. Ogni settimana, un solo ingrediente, milioni di ricette: scopri di più!

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Crema Pan di Stelle

Arriva la crema spalmabile Pan di Stelle

Barilla e Mulino Bianco sfidano Nutella e creano la nuova crema spalmabile Pan di Stelle, realizzata con cacao e nocciole e in vendita da gennaio 2019.

Iginio Massari apre un laboratorio hi-tech

Igino Massari: nuovo laboratorio hi-tech

Il "padre dei panettoni", Iginio Massari ha aperto un nuovo laboratorio dotato di sistemi informatici hi-tech per la produzione di dolci e lievitati.

Gli addensanti in cucina

Gli addensanti in cucina

Indispensabili nella preparazione di creme e salse, gli addensanti alimentari sono tantissimi e con diverse proprietà: scopriamo quali sono i meno conosciuti.

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Insetti a tavola: cosa ne pensano gli italiani

Insetti a tavola: cosa ne pensano gli italiani

Una ricerca Doxa ha studiato cosa pensano gli italiani del novel food (cucina a base di insetti) che potrebbe presto entrare a far parte della nostra cultura.

Parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca

Non solo melanzane e zucchine: la parmigiana, un nutriente piatto unico davvero gustoso, per l’autunno si veste di arancione grazie alla zucca.

Senza Glutine
Bastoncini di patate

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Le patatine fritte sono un grande classico della cucina: date il vostro tocco di originalità a questo piatto, basta una tasca da pasticcere!

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Tartufi di Natale

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Che Natale è senza il pandoro? Ecco una “dolce” versione per chi cerca un goloso compromesso tra tradizione e innovazione: tartufi di Natale!

Coscia d'anatra glassata con verdure

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Ecco uno squisito piatto gourmet dalla preparazione a portata di tutti: la coscia d'anatra glassata con verdure, crostini e salsa di barbabietola!

Sagre d'Italia

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Qui, potete trovare ogni mese un elenco aggiornato di tutte le sagre d'Italia più interessanti e golose, suddivise per Nord, Centro e Sud: scopritele.

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Risotto con Castelmagno

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Il Castelmagno è uno dei prodotti tipici piemontesi più famosi e saporiti. Utilizzatelo per preparare un delizioso e raffinato risotto!

Ricetta Polipo ai Finocchi

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Un antipasto leggero e ricco di sapori

Vegetariano
Mattonella di Natale

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Questo dolce, nonostante la velocità e la facilità nella preparazione, vi permetterà di fare un gran figurone sulla vostra tavola di Natale!

Frutta e verdura di dicembre

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Il mese dicembre mette a dura prova le nostre abilità culinarie. Vediamo che cosa offrono i banchi dell’ortofrutta e sbizzarriamoci per le feste.

L'orto di dicembre: semina e lavori

L'orto di dicembre: semina e lavori

Anche se a dicembre i lavori di semina e raccolto rallentano, c'è comunque da lavorare nell’orto! Eccovi qualche informazione utile.

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Caprese al cioccolato

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La caprese al cioccolato è un ottimo dolce tipico campano a base di cioccolato e mandorle. Essendo preparata senza farina è perfetta anche per i celiaci.

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Lasagne ai broccoli e cipolle rosse

Lasagne ai broccoli e cipolle rosse

Un bel piatto di lasagne non si rifiuta mai! Quelle che vi proponiamo oggi sono molto golose, a base di broccoli e cipolle rosse. Provatele.

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Torta di pere

Torta di pere

Che delizia la torta di pere! Molto indicata da preparare in autunno e in inverno, questa torta piace sia ai grandi che ai bambini.

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