Svuotafrigo

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#Svuotafrigo: rubrica mensile che regala un'infinità di idee originali. Ogni mese, un solo ingrediente, milioni di ricette: scopri di più!

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La scottante teoria sull’origine dei Kellogg’s, la colazione

La scottante teoria dei Kellogg’s, la colazione "casta"

Sapevate che i Kellogg's sono stati inventati per favorire l'astinenza dai piaceri sessuali? Scopri questa scottante curiosità!

Cannelloni del ghiottone

Cannelloni del ghiottone

Piatto goloso e ricco a cui è veramente difficile resistere

Code d'aragosta

Code d'aragosta

Le code d'aragosta si preparano con un impasto di farina, burro e acqua, da sfogliare con lo strutto. Poi si farciscono con la pasticcera e si cuociono in forno

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Senza Lattosio
Pasta alla genovese

Pasta alla genovese

La pasta alla genovese si prepara con un soffritto, carne di manzo e cipolle tagliate finemente. Si sfuma con Marsala e si fa cuocere pe 4 ore.

Torta invisibile di mele

Torta invisibile di mele

La torta invisibile di mele si prepara con un impasto base, in proporzione minore rispetto alla quantità di mele, in modo che la torta rimanga più cremosa.

Vegetariano
Ricetta Lasagne ai carciofi

Lasagne ai carciofi

Le lasagne ai carciofi sono una variante leggera pensata per accontentare anche i palati più esigenti.

Senza Glutine
Latte allaportoghese

Latte alla portoghese

Il latte alla portoghese assomiglia molto al creme caramel, anche se i portoghesi rivendicano la sua paternità a spada tratta.

Pasta al forno siciliana

Pasta al forno siciliana

La pasta al forno siciliana si prepara con anelletti al ragù e con un ricco ripieno a base di prosciutto, melanzane fritte e provola filante.

Plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt

Il plumcake allo yogurt si prepara montando le uova con lo zucchero, poi si aggiungono latte, yogurt, olio, farina e lievito e l'impasto si cuoce in forno.

Che differenza c'è tra latte di capra e latte vaccino

Che differenza c'è tra latte di capra e latte vaccino

Il latte di capra e quello vaccino hanno un profilo nutrizionale simile, ma nonostante questo presentano alcune sostanziali differenze: vediamo quali sono!

Vegetariano
Gnocchi di ricotta

Gnocchi di ricotta

Gli gnocchi di ricotta si preparano mischiando farina, uova, Parimigiano e ricotta. Poi si creano gli gnocchi e si cuociono in acqua bollente salata.

Frutta e verdura di marzo

Frutta e verdura di marzo

A marzo la natura si risveglia, ritrova i suoi colori e anche la tavola si veste nuovi sapori. Vediamo cosa mettere nel carrello della spesa questo mese.

L'orto di marzo: semina e lavori

L'orto di marzo: semina e lavori

A marzo i primi tepori primaverili permettono di dedicarsi alle coltivazioni dell'orto con più costanza. Ecco cosa seminare e come organizzare i lavori.

Senza Lattosio
Cornetti senza burro

Cornetti senza burro

I cornetti senza burro si preparano con un impasto a base di farina, lievito, uova, acqua, olio di riso e margarina vegetale.

Orata alla piastra

Orata alla piastra

L’orata è uno dei pesci più versatili… Vediamo come farla alla piastra!

Salame al cioccolato con cacao

Salame al cioccolato con cacao

Il salame al cioccolato con cacao si prepara con biscotti, burro, cacao, zucchero e uova. L'impasto verrà poi modellato e fatto riposare in freezer 3 ore.

Senza Lattosio
Patate farcite con pancetta

Patate farcite con pancetta

Le patate farcite con pancetta sono un piatto di grande effetto, ma allo stesso tempo facile da preparare. Ideali per un antipasto caldo e sostanzioso.

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