Ciao Giuseppe! Certo puoi impiegare il lievito madre in sostituzione a quello di birra, in egual misura ;) Buona Pasqua!

Ciao Lisa!Ci dispiace che il dolce non sia venuto subito perfetto, ma vale la pena riprovare ;).Al 2° e al 3° passaggio gli ingredienti vanno aggiunti insieme, tuttavia prima di unire i tuorli occorre amalgamare per bene l’impasto, al fine di ridurre il più possibile il rischio dei grumi. Inoltre, a seguito dell’ultima aggiunta, suggeriamo, se occorre, di aggiungere un po’ di acqua tiepida al fine di garantire la morbidezza dell’impasto (indicato ora nel testo). Infine è bene usare il lievito di birra, più adatto alle lunghe lievitazioni;) Speriamo di esserti stati utili e... Buona focaccia :)

Ciao Roberta :) Il lievito di birra svolge la sua funzione di far lievitare la preparazione, tuttavia puoi aggiungere, per sicurezza, anche un pizzico di sale nell’impasto, ma non più di 5 grammi ;)