Commenti
Inviato da
il 21/12/2018 alle 09:08
il 21/12/2018 alle 09:08
Ciao Stefania :-)
Se il panettone è venuto asciutto, le cause possono essere diverse. Puoi provare a cambiare tipo di farina; oppure puoi aggiungere più uvetta all'impasto (50 grammi andranno bene); o ancora, puoi provare ad abbassare la temperatura di cottura a 170°C e a lasciar cuocere il panettone 5 minuti in più del tempo indicato.
Alla prossima :-)
Se il panettone è venuto asciutto, le cause possono essere diverse. Puoi provare a cambiare tipo di farina; oppure puoi aggiungere più uvetta all'impasto (50 grammi andranno bene); o ancora, puoi provare ad abbassare la temperatura di cottura a 170°C e a lasciar cuocere il panettone 5 minuti in più del tempo indicato.
Alla prossima :-)
Inviato da
STEFANIA
il 20/12/2018 alle 10:06
Il Panettone non e' come speravo, l'interno risulta compatto e friabile.
Inviato da
il 19/12/2018 alle 09:18
il 19/12/2018 alle 09:18
Ciao Stefania :-)
Per queste dosi puoi utilizzare uno stampo di circa 16-17 cm di ampiezza e 10-11 cm di altezza.
Continua a seguirci :-)
Per queste dosi puoi utilizzare uno stampo di circa 16-17 cm di ampiezza e 10-11 cm di altezza.
Continua a seguirci :-)
Inviato da
STEFANIA
il 18/12/2018 alle 10:03
per queste dosi , che misura deve avere lo stampo per il panettone?
Inviato da
il 06/12/2018 alle 10:41
il 06/12/2018 alle 10:41
Ciao Monica :-)
Non è sempre necessario capovolgere il panettone per farlo raffreddare, dipende dal tipo di impasto! Per questa ricetta non è previsto capovolgerlo.
Facci sapere come è venuto :-)
Non è sempre necessario capovolgere il panettone per farlo raffreddare, dipende dal tipo di impasto! Per questa ricetta non è previsto capovolgerlo.
Facci sapere come è venuto :-)
Inviato da
Monica
il 05/12/2018 alle 07:56
dopo averlo sfornato, non va messo capovolto per evadere che si affloscia ?
Inviato da
il 11/01/2016 alle 09:27
il 11/01/2016 alle 09:27
Ciao Silvia, grazie per la segnalazione. Abbiamo aggiunto nella ricetta che il lievito di birra va fatto sciogliere in poca acqua prima di aggiungerlo acgli ingredienti. Puoi sostituirlo con il corrispettivo secco, anche se è consigliabile usare il lievito di birra fresco.
Inviato da
Silvia
il 08/01/2016 alle 17:28
Grazie! Quindi se utilizzo lievito di birra fresco lo aggiungo per ultimo spezzettato?e se utilizzo quello secco sempre gr30?grazie!
Inviato da
il 23/12/2015 alle 09:38
il 23/12/2015 alle 09:38
Ciao Silvia, puoi usare il lievito di birra ;)
Inviato da
silvia
il 21/12/2015 alle 11:16
che tipo di lievito devo usare?Non vorrei usare quello chimico, è possibile?
Inviato da
il 29/12/2014 alle 09:17
il 29/12/2014 alle 09:17
Cara Bice, puoi usare lo stampo alto da 750 grammi.
Inviato da
Bice
il 22/12/2014 alle 21:52
Con questa ricetta che stampo per panettoni devo usare? Alto o basso? 750g o 1kg? Grazie
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