Cara Chiara, sì puoi usare le fruste elettriche fino al momento di incorporare gli albumi: quando li incorpori devi mescolare usando solo un cucchiaio affinché non si smontino.

Ciao Susy, certo puoi usare uno stampo da plumcake, però nel caso in cui fosse di dimensioni standard è consigliabile diminuire a 3/4 le dosi indicate dei vari ingredienti (altrimenti l'impasto rischierebbe di debordare dallo stampo). Puoi sostituire lo yogurt con il latte: versane 100 millilitri e, qualora il composto fosse troppo asciutto, aggiungine ancora un pò.
Continua a seguirci!

Ciao Gagia, siamo felici che questa torta ti sia piaciuta.
In effetti è davvero buona ed è facilissima da preparare. In più, usando la farina di riso, è più originale, perché diversa dalle solite torte.
Grazie mille per l'apprezzamento, continua a seguirci!