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il 02/09/2016 alle 09:56
il 02/09/2016 alle 09:56
Correggo l'errore nel precedente commento: puoi utilizzare una classica farina 0! A presto!
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il 02/09/2016 alle 09:55
il 02/09/2016 alle 09:55
Certo Stefania! Se non vuoi usare la manitoba puoi optare per un'altra farina "forte". Una classica =, per esempio, andrà benissimo! ;-)
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Stefania
il 01/09/2016 alle 18:00
posso usare un'altra cosa al posto della farina manitoba?
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il 16/12/2015 alle 16:20
il 16/12/2015 alle 16:20
Ciao Olga! Se preferisci puoi anche non impiegare la vanillina. In alternativa puoi scegliere un altro aroma per profumare la tua crema ;)
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Olga
il 14/12/2015 alle 17:50
La crema la posso fare senza vaniglia?
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il 23/11/2015 alle 10:46
il 23/11/2015 alle 10:46
Grazie mille per il prezioso consiglio Marika ;)
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Marika
il 21/11/2015 alle 14:19
Voglio dare un consiglio a chi fa la crema... Anziché mettere il latte nel pentolino x primo, mettete i farinacei nel pentolino e riscaldate a parte il latte e aggiungete poco x volta a fiamma bassissima : così facendo non verrà nessun grumo . ASSICURATO
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il 05/10/2015 alle 09:51
il 05/10/2015 alle 09:51
Ciao Angela! Per evitare la formazione dei grumi occorre aggiungere gli ingredienti poco per volta e mescolarli energicamente. Puoi anche aiutarti con una frusta elettrica ;) La panna va aggiunga, dopo averla montata, al composto a base di latte una volta tiepido. Quando infatti quest’ultimo inizia a sobbollire occorre trasferirlo in una ciotola, dopo aver spento il fuoco. Mentre monti la panna il composto si intiepidirà e, una volta finito, potrai aggiungerla ;)
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Angela
il 03/10/2015 alle 17:24
Ciao, ma per evitare i grumi nella crema come posso fare? E poi la panna la incorporo alla crema fredda o calda? Grazie...sarà buonissima!!!
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il 07/09/2015 alle 09:53
il 07/09/2015 alle 09:53
Ciao Sara! Puoi sostituire l'amido di mais con la fecola di patate, all'incirca nelle stesse dosi ;)
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Sara
il 04/09/2015 alle 13:48
Con cosa posso sostituire l amido di mais?
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il 30/06/2015 alle 15:50
il 30/06/2015 alle 15:50
Ciao Ros! Puoi sostituire la farina Manitoba con la 00 ;) L’impiego della Manitoba tuttavia è funzionale a una preparazione più morbida.
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