Se la marmellata è venuta troppo dolce per i tuoi gusti, Annalisa, puoi risolvere il problema diminuendo la quantità dello zucchero :-)

Ciao Roberta! La fase di macerazione è caldamente consigliata, poiché conferirà alla marmellata di zucca un sapore più dolce. Saltarla è un rischio. Tuttavia dipende dal sapore che si vuol conferire alla propria confettura. Ci scusiamo se non abbiamo risposto subito, ma abbiamo preso visione del commento proprio ora. Come è venuta la tua preparazione?