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Ricetta Tegole valdostane

Tegole valdostane

La fragranza e la croccantezza in Valle d’Aosta si chiamano Tegole! Tranquilli, i vostri denti non sono a rischio, semmai lo è la vostra linea, se non siete moderati. Le tegole valdostane sono sfiziosi biscotti tondi e ripieni di mandorle e nocciole da mordere con gustissimo! La fragranza e la croccantezza in Valle d’Aosta si chiamano Tegole! Tranquilli, i vostri denti non sono a rischio, semmai lo è la vostra linea, se non siete moderati. Le tegole valdostane sono sfiziosi biscotti tondi e ripieni di mandorle e nocciole da mordere con gustissimo!

Ricetta Crema di Cogne

Crema di Cogne

È quella classica situazione in cui di una ricetta di successo non è dato conoscere alla perfezione ingredienti e dosi, un po’ come la coca cola. Una leggenda racconta che fu un’anziana signora, probabilmente intorno al ‘600, a escogitare questa delizia e a tenerla gelosamente per sé. Ciò, per fortuna, non ha mai frenato l’istinto d’imitazione grazie al quale oggi anche voi potrete preparare e gustare l’irresistibile crema di Cogne al cucchiaio!

Ricetta Pandolce di Cogne

Pandolce di Cogne

Se ogni regione ha il suo dolce di Natale, la Valle d’Aosta ha il suo “mecoulin”! Si tratta di un antichissimo pane dolce, un antenato del panettone, che le donne contadine preparavano in generose quantità così da poterlo gradire anche oltre l’epifania! Procuratevi allora farina, latte, panna, uvetta, rhum e… seguiteci in cucina!

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?