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il 27/03/2017 alle 12:53
il 27/03/2017 alle 12:53
Assolutamente Vincenzo! Le nostre sono dosi standard ma se hai trovato la panna cotta troppo zuccherata puoi benissimo diminuire leggermente i grammi ;-)
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Vincenzo
il 26/03/2017 alle 19:49
seguendo la ricetta alla lettera per i miei gusti è venuta troppo dolce con 180 g. di zucchero, prossima volta ne metto 120 di grammi
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aurora
il 26/11/2016 alle 20:25
purtroppo non sono riuscita ad accorgermene in tempo come Silvia, ed effettivamente è risultata troppo dolce e troppo collosa. Mi servirà come monito per la prossima volta!
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Silvia
il 25/12/2015 alle 22:30
Comunque 180 grammi di zucchero al velo sono decisamente troppi! Io stavo per seguire fedelmente la ricetta e per fortuna mi sono subito resa conto. Ho diminuito la quantità di zucchero: su 500 ml di panna fresca 90 gr di zucchero sono più che sufficienti. Io l'ho servita con una salsa fatta con frutti di bosco freschi. Buonissima!
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Sandy
il 12/03/2015 alle 21:17
Io la panna cotta la faccio anche con la panna da cucina uht, anche con quella vegetale. Ho ridotto la quantità di colla xkè la preferisco più cremosa e una volta intiepidita la porziono nei bicchieri
Viene sempre perfetta!!!
Viene sempre perfetta!!!
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Ludmila
il 20/11/2011 alle 13:31
Esatta l'osservazione di Alberto, ben detto: "come prendere il caffè col dolcificante dopo un bel pasto dal McDonald's :)) La colla di pesce é priva di grassi, le calorie ed i grassi si potrebbero 'diluire' sostituendo una parte della panna con il latte intero.
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Alberto
il 15/07/2011 alle 15:45
@lady50: ti preoccupi del grasso della colla di pesce (ammesso che ne abbia poi!) quando l'ingrediente principale del dolce è la panna che contiene il 30% di grassi? E come mangiare da macdonald e poi prendere il caffè col dolcificante! :-D
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niva 49
il 09/06/2011 alle 14:03
che tipo di panna si usa x la preprazione della panna cotta? io uso quella da montare x i dolci ma il risultato è sempre una schifezza!
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miung!
il 04/08/2010 alle 17:03
la panna cotta è fantastica e senza eguali con il caramello!!
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lady50
il 07/04/2010 alle 17:24
ma la ricetta della panna cotta va fatta per forza con la colla di pesce? nn c'è altri modi meno grassi?
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