Ciao a tutti! Li ho preparati oggi e devo dire che sono proprio buoni.. Lievitazione perfetta, sono sofficissimi... Io al posto della Manitoba ho usato la farina 00 e il lievito secco (una bustina intera) al posto di quello fresco.. L'unica cosa che vorrei capire è la dimensione del coppapasta, perché invece di 12 me ne sono usciti solo 7 ed effettivamente sono un po' grossi... Stavo anche pensando che la prossima volta proverò a farli cuocere senza farcitura e la crema la metterò dopo con una sac a poche, perché non sono riuscita a chiudere bene le due metà.

buonissimi io ho aggiunto un cucchiaino di miele

ciao volevo sapere se il latte deve essere intero, o va bene anche parzialmente scremato... Grazie

Letti i commenti ero un po' scettica, ma ho voluto provare comunque. Con grande sorpresa, e facendo lievitare bene le bombe( tutta la notte), cottura ultimata erano soffici, gustose.Le rifarò sicuramente

Non mi si sono gonfiati...come dicono altri commenti l impasto risulta una frolla...

Va benissimo lo stesso Maura!

ho utilizzato farina 00 anziché Manitoba succede qualcosa. ?