Commenti
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luigi
il 29/11/2017 alle 23:19
guanciale solo trasparente, assolutamente non croccante.
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gianni
il 21/08/2013 alle 18:18
da provare
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gianni
il 21/08/2013 alle 18:14
ottima ricetta
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il 02/07/2013 alle 19:03
Caro Roberto, ci dispiace per il tuo problema.
Ma proviamo ad aiutarti!
Se non digerisci le uova crude, puoi scolare la pasta al dente e farla mantecare per un paio di minuti in padella con il guanciale e le uova sbattute. In tal modo le uova avranno il tempo di rapprendersi e cuocersi leggermente, così da diventare più digeribili.
Speriamo di essere stati utili!
Ma proviamo ad aiutarti!
Se non digerisci le uova crude, puoi scolare la pasta al dente e farla mantecare per un paio di minuti in padella con il guanciale e le uova sbattute. In tal modo le uova avranno il tempo di rapprendersi e cuocersi leggermente, così da diventare più digeribili.
Speriamo di essere stati utili!
Inviato da
roberto
il 03/03/2013 alle 22:55
a me piace un sacco la carbonara, ma tutte le volte che la mangio mi vengono dopo forti dolori addominali e diarrea interminabili, dovuti alle uova crude, perche' mi dimentico che le uova crude non sono digeribili. come posso ovviare?
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Andrea
il 14/10/2012 alle 10:59
@Selina: La panna secondo la mia esperienza non ci va assolutamente, però ci vanno un uovo intero più un rosso a persona. Ciao ciao
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Selina
il 05/10/2012 alle 19:33
C'e chi mette anche la panna. Va messa o no?
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Marco Biondi
il 03/09/2012 alle 12:32
Io uso il pecorino semistagionato "Fiore sardo" perchè lo dice la ricetta originale e anche perchè dona un profumo stupendo; costa pure un poco meno del parmigiano.
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Dj Cook
il 28/06/2012 alle 06:46
Si può preparare anche così...
http://www.youtube.com/watch?v=MQspToC-aVg&sns
http://www.youtube.com/watch?v=MQspToC-aVg&sns
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antonella gavazza
il 25/04/2012 alle 11:13
Io metto anche la salvia e la mozzarella a dadini
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SiMy
il 06/02/2012 alle 18:51
mille volte meglio il parmigiano del pecorino. Non ha assolutamente paragoni! C'è un motivo x cui costa pure di più xD
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Laura
il 24/12/2011 alle 14:02
Domani la farò, mio zio per Natale vuole la carbonara poi vi dirò