La crema al mascarpone Bimby si prepara montando le uova e lo zucchero a vel. 3, temperatura 80°C, per 10 minuti. Poi si fa freddare e si unisce il mascarpone.
Una crema essenziale per la decorazione e per arricchire ogni vostro dolce.
Per ottenere un ottimo gelato al cocco, che sia anche cremoso, basta seguire un piccolo consiglio: passarlo con il Bimby poco prima di servirlo.