Il Lemon Drop, cocktail dal sapore dolce e un retrogusto acidulo, ricorda le caramelle al limone di quando eravamo bambini. È nato a San Francisco e diventato famoso negli anni '70 in California. Attualmente è ancora uno dei cocktail più in voga.
Questo cocktail, decisamente famoso negli Stati Uniti, è considerato la bevanda ufficiale del derby del Kentucky (la vera patria del bourbon).