Maiale allo zenzero

Commenta

Filtra ricette simili

Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 25 minuti

Commenta

Introduzione

Il maiale allo zenzero è un piatto dal gusto esotico ispirato alla cucina cinese.

Ingredienti

•500 gr. di filetto di Maiale• •Zenzero• •Salsa di soia q.b.• •Olio extravergine d'oliva•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Sbucciate lo zenzero e tagliatelo a fettine (ne serve un pezzo di circa 5 cm).
Scaldate l’olio in una padella, aggiungete le fettine di zenzero e fatele rosolare per qualche minuto.
Aggiungete le fettine di maiale, fatele cuocere su entrambi i lati a fuoco vivace e irroratele con la salsa di soia. Servite caldo.

Accorgimenti

Per questa ricetta è preferibile usare un olio di semi, dal sapore più neutro.

Idee e varianti

Potete servire il maiale allo zenzero con del riso basmati insaporito con mandorle a fettine.

Commenti

3 commenti inseriti

Inviato da

il 01/03/2017 alle 10:59

La salsa di soia serve per donare al piatto un sapore ancora più gustoso ma, se preferisci, puoi provare a non metterla: sicuramente, il gusto sarà buono comunque! In bocca al lupo Francesca! Facci sapere come va ;-)

Inviato da francesca il 28/02/2017 alle 16:35