Una ricetta per un secondo adatto a tutti, compresi vegetariani e ospiti non amanti dei ceci.
Si preparano come delle semplici polpette, ma vi permettono di consumare un cereale come l'orzo, ricco di sali minerali e vitamine, in modo goloso.
Squisite polpette mediorientali dal profumo esotico, da preparare facilmente in pochi passaggi: per chi vuole cucinare un piatto speziato ma leggero.
Le polpette di fagioli azuki e tofu si distinguono per la loro sofficità! Provate a realizzarle e servitele come secondo in una cena vegana.