Il peposo è un secondo piatto a base di carne di manzo, tipico della cucina toscana. Un vero piatto della tradizione da non perdere!
La brace, un fiasco e degli ottimi fagioli cannellini: ecco un piatto della tradizione che vi farà fare un salto nel passato. Preparatelo seguendo i nostri consigli.
Ricco piatto della tradizione toscana, si caratterizza per una lunga marinatura della carne nel vino, con l’aggiunta di aromi e spezie.