Le nuvole di drago sono preparate con un impasto a base di gamberi frullati e farina di tapioca, cotto poi al vapore, tagliato a fette, essiccato e fritto.
Gli involtini primavera sono l’antipasto più famoso della cucina cinese. Fatti con carta di riso, verdure e poi fritti, sono una delle sfiziosità più conosciute e consumate in ogni ristorante cinese.
Per una serata orientale, non perdetevi questo delizioso pollo in agrodolce! Accompagnatelo con una birra cinese fresca, per una perfetta cena asiatica!