La mela è un frutto originario dell'Asia, presente in Europa già in tempi antichissimi.
Presente solo in alcune zone dell’Italia settentrionale, il sedano rapa è classificato come “ortaggio da radice”. È òa radice, infatti, quella destinata al consumo.
Un secondo cremoso e davvero stuzzicante, a base di indivia, besciamella e prosciutto: provate a preparare a casa questa indivia al gratin.
Un piatto molto profumato e perfetto per accompagnare un secondo sia di carne che di pesce. I finocchi stufati sono anche semplici da preparare.
Il carciofo è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Composite, di cui si mangiano i fiori ancora immaturi e una parte del gambo.
La zucca è un ortaggio della famiglia delle cucurbitacee, di cui si mangia la polpa, compatta e farinosa. La buccia, di color arancio, è dura e compatta.
I broccoli sono piante erbacee della famiglia delle Crucifere. A livello alimentare, se ne mangia l'infiorescenza prima che raggiunga la maturazione.
Un primo piatto dal gusto invernale, con una verdura salutare per l’organismo. Preparare gli spaghetti al pesto di broccoli con il Bimby è semplice!