I ricciarelli sono dei biscottini senesi molto golosi e friabili, tipici natalizi, ideali da gustare dopo cena insieme a un bicchierino di liquore.
Il panforte è un dolce toscano a base di mandorle, molto amato in tutta Italia ed esportato anche all’estero. È uno di dolci tipici del Natale.
Ispirandoci a un dolce della tradizione toscana, prepariamo una torta a base di riso e ricotta che abbiamo voluto rinominare torta “doppia R”.