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Ricette con Zenzero

Zenzero

Lo zenzero è una pianta erbacea che appartiene alle Zingiberacee, di cui si consuma la radice, sia fresca che essiccata.

Ricette con Zafferano

Zafferano

Spezia ricavata dallo stimma del fiore del Croco, una pianta appartenente alla famiglia delle Iridacee.

Ricette con Asparagi

Asparagi

Piante erbacce appartenenti alla famiglia delle Liliacee, di cui si consumano i turioni, i germogli commestibili che vanno raccolti quando sono ancora teneri.

Ricette con Ananas

Ananas

L'ananas è un frutto originario dell'America del sud, appartenente alla famiglia delle Bromeliacae, caratterizzato dalla classica forma a pigna.

Ricette con Albicocche

Albicocche

Frutto della famiglia delle rosacee. Dal caratteristico colore arancione, la buccia vellutata ricopre una polpa dello stesso colore, dolce e zuccherina, al cui interno si trova un nocciolo di forma ovoidale.

Ricette con amarene

Amarene

Le amarene sono i frutti del Prunus Cerasus, della famiglia delle Rosacee, e possono essere definite le “cugine povere” delle ciliegie, a cui somigliano per forma e colore. In molte zone crescono allo stato selvatico e sono caratterizzate da una forma tondeggiante, con una buccia liscia di colore rosso, con una polpa asprognola, all'interno della quale racchiudono il nocciolo.

Anguria

Anguria

Ortaggio della famiglia delle Cucurbitacee, cui appartengono anche zucche e zucchine.

Ricette con Aneto

Aneto

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Ombrellifere.

Acetosella

Acetosella

L'acetosella è diffusa nelle montagne e sulle colline italiane, l'acetosella ha un aspetto molto simile al trifoglio, con le foglioline cuoriformi che si ripiegano su loro stesse col buio.

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