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Ricetta Tortino di patate alla valdostana

Tortino di patate alla valdostana

Contorno, antipasto o secondo… è solo una scelta dettata dalla quantità. Per il resto il tortino di patate è una delle pietanze più gustose e gettonate della cucina valdostana: in un solo piatto tre ingredienti tradizionalmente “forti”, patate, fontina e mortadella!

Ricetta Involtini di melanzane con fontina DOP

Involtini di melanzane con fontina DOP

Cercavate un modo diverso per esaltare delle fette di fontina DOP in tutta la loro prelibatezza? Allora siete nella regione giusta. Direttamente dal ricettario valdostano vi proponiamo i tradizionali involtini di melanzane ripieni di fontina e avvolti in fette di pancetta, per un antipasto raffinato o un contorno sfizioso!

Ricetta Zuppa di castagne alla valdostana

Zuppa di castagne alla valdostana

Regina delle zuppe valdostane, la zuppa di castagne è una prelibatezza da non perdere assolutamente! Più che zuppa è una vera e propria minestra, a base di riso e castagne cotti in un saporito brodo al latte.

Festa del lardo di Arnad

Festa del lardo di Arnad

La sagra si svolge ogni ultimo fine settimana di agosto ad Arnad (AO).

Sagra dello jambon alla brace

Sagra dello jambon alla brace

La sagra si svolge ogni primo fine settimana di agosto a Saint-Oyen (AO).

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?