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Burro chiarificato Rimuovi

Bistecca alla milanese

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
La bistecca alla milanese, conosciuta come cotoletta alla milanese o orecchia di elefante, si prepara molto semplicemente e piace a tutti, grandi e piccini.

Cotoletta alla milanese

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Delizioso secondo piatto della cucina lombarda a cui è davvero difficile resistere. La vera cotoletta prevede l’utilizzo della costata di vitello con l’osso e di uno spessore di circa 3 cm. È molto diffusa anche quella a “orecchia di elefante”, cioè senza osso e più sottile. Difficile dire quale sia la migliore, a voi l’ardua sentenza.

Filetti di orata alla mugnaia

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 15 minuti
La ricetta dei filetti di orata alla mugnaia è semplicissima: con pochi ingredienti realizzerete un piatto eccezionale!

Riso pilaf

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Il riso pilaf è facile da preparare, ma bisogna conoscere i trucchi e gli accorgimenti giusti! Vediamo come cuocere questo classico riso orientale.

Schnitzel

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 25 minuti
La Schnitzel si prepara battendo sottilmente la carne di vitello, poi si impana nella farina, nell'uovo e nel pangrattato e si frigge nel burro chiarificato.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?