Insalata di pollo Bimby
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Introduzione
L’insalata di pollo Bimby è un antipasto di carne assai sfizioso, che può essere arricchito con gli ingredienti che vi piacciono di più! Ecco a voi la nostra versione!
Ingredienti
•300 g di petto di pollo• •3 pomodori• •2 cucchiai di mandorle pelate• •1 cespo di lattuga• •1 limone• •Olio extravergine d’oliva q.b.• •Pepe nero q.b.• •Sale q.b.•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Spennellate con l’olio, salate e pepate il petto di pollo, quindi posizionatelo nella campana del Varoma, ponete quest’ultima sopra il boccale del Bimby colmo d’acqua e lasciate cuocere per 25 minuti, selezionando modalità Varoma, antiorario e velocità 1. Terminata la cottura tagliate il petto di pollo in straccetti e lasciatelo intiepidire.
Nel frattempo separate le foglie dal cespo di lattuga, lavatele sotto l’acqua corrente, sgocciolatele e sminuzzatele; lavate i pomodori, privateli del picciolo, asciugateli e tagliateli in fettine. Svuotate il boccale del Bimby e asciugatelo: inseritevi le mandorle e tritatele per 5 secondi a velocità 7.
Non vi resta che comporre il vostro piatto: potete scegliere di realizzare una portata dall’elegante presentazione ponendo in un bel vassoio da portata prima la lattuga, a seguire i pomodori e, infine, il pollo decorato dalle mandorle tritate e insaporito ulteriormente con il succo del limone e un filo d’olio oppure mescolare tutti gli ingredienti in un’insalatiera. Fredda o tiepida la vostra insalata di pollo Bimby sarà comunque buonissima!
Nel frattempo separate le foglie dal cespo di lattuga, lavatele sotto l’acqua corrente, sgocciolatele e sminuzzatele; lavate i pomodori, privateli del picciolo, asciugateli e tagliateli in fettine. Svuotate il boccale del Bimby e asciugatelo: inseritevi le mandorle e tritatele per 5 secondi a velocità 7.
Non vi resta che comporre il vostro piatto: potete scegliere di realizzare una portata dall’elegante presentazione ponendo in un bel vassoio da portata prima la lattuga, a seguire i pomodori e, infine, il pollo decorato dalle mandorle tritate e insaporito ulteriormente con il succo del limone e un filo d’olio oppure mescolare tutti gli ingredienti in un’insalatiera. Fredda o tiepida la vostra insalata di pollo Bimby sarà comunque buonissima!
Accorgimenti
Non ci sono particolari accorgimenti per la ricetta dell’insalata di pollo Bimby: seguite con attenzione tutti i passaggi e non ve ne pentirete!
Idee e varianti
Le varianti alla ricetta sono davvero moltissime! Alcuni suggerimenti? Provate a impiegare i pinoli in alternativa alle mandorle e ad aggiungere le olive e il mais.
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