Bruschette al lardo

Difficoltà:
difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 10 minuti
Introduzione
Le bruschette al lardo sono un antipasto sostanzioso per una cena a base di carne, magari attorno al barbecue!
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Preparazione
Bruscate le fette di pane su entrambi i lati: strofinatele su un verso con l’aglio, condite con sale, olio e una macinata di pepe.
Disponete una fettina di lardo su ogni bruschetta, e servite ben croccanti.
Accorgimenti
La bruschetta al lardo è un piatto talmente semplice che è importante che tutti gli ingredienti, in particolar modo l’olio extravergine d’oliva, siano di ottima qualità.
Idee e varianti
Se preparate le bruschette col forno, rimettetele al caldo per un paio di minuti in modo che il lardo si sciolga.

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