Affogato alla banana
Introduzione
L’affogato alla banana è un dessert dal sapore denso, perfetto per concludere una cena a lume di candela.
Ingredienti
•1 Limone• •Zucchero q.b• •2 Banane• •Rhum q.b.• •1 cucchiaio di Mandorle pelate• •150 ml di Latte• •500 g di gelato alla vaniglia• •Cioccolato fondente q.b.•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Affettate le banane e disponetele in una terrina, bagnatele con il rum e il succo di limone, aggiungete lo zucchero e mescolate bene. Tagliate le mandorle a filetti. Disponete il gelato nelle coppette, guarnite con le fettine di banana e le mandorle. Grattugiate un po’ di cioccolato su ogni coppa e aggiungete il latte freddo. Servite subito.
Accorgimenti
Per preparare l’affogato alla banana scegliete frutti maturi ma sodi.
Idee e varianti
Potete sperimentare varianti di questa ricetta con cioccolato bianco, alle nocciole e in particolar modo con un fondente al peperoncino. Per guarnire potete utilizzare delle praline al cioccolato.