Crema alla nutella
Introduzione
Affrontare il pomeriggio con il buonumore è facilissimo, grazie a questa deliziosa crema alla nutella! Oltre a essere ottima da utilizzare per farcire le torte e le crostate, questa crema è perfetta anche da spalmare sul pane e sulle fette biscottate, per una merenda veramente golosa.
Ingredienti
•100 g di farina 00• •500 ml di latte• •2 cucchiaini di vanillina• •180 g di zucchero• •3 tuorli d'uovo• •250 g di Nutella•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Versate il latte in un pentolino e unitevi la farina, la vanillina, lo zucchero e i tuorli d’uovo. Accendete il fornello e mescolate, sino a quando la crema inizierà ad addensarsi e tutti gli ingredienti si saranno amalgamati.
Spegnete il fuoco e trasferite la crema in una ciotola. Unite la nutella e mescolate, sino a ottenere una consistenza omogenea e senza grumi. Utilizzate la crema alla nutella come più gradite.
Spegnete il fuoco e trasferite la crema in una ciotola. Unite la nutella e mescolate, sino a ottenere una consistenza omogenea e senza grumi. Utilizzate la crema alla nutella come più gradite.
Accorgimenti
Mantenete la fiamma del fornello al minimo durante la cottura della crema e mescolate in continuazione, in modo da impedire al composto di attaccarsi al fondo del pentolino.
Idee e varianti
Qualora foste intolleranti al glutine, potete sostituire la farina con la fecola di patate o l’amido di mais. Se preferite una crema meno dolce, dimezzate la quantità di zucchero.
Commenti
2 commenti inseriti
Inviato da
Miriam
il 06/04/2016 alle 17:24
Trovo che questa crema sia mediocre, ha un retrogusto molto forte di farina,secondo me bisogna modificare le dosi degli ingredienti. mi dispiace ma a me personalmente la ricetta non è piaciuta! !!!
Inviato da
Marika
il 27/10/2015 alle 12:39
Ho provato la ricetta e devo dire che è buonissima! L'ho abbinata a un pan di Spagna al cocco soffice. perfetto ! Per gli amanti della Nutella è una ricetta dal successo assicurato