Metodi di Cottura

Metodi di cottura - La cottura in pentola a pressione

Pentola a pressione

Consente di cuocere i cibi in tempi ridotti

Metodi di cottura - La stufatura

Stufatura

Metodo di cottura in umido che consiste nel cuocere gli alimenti molto lentamente, a fuoco bassissimo

Metodi di Cottura - Arrosto

Arrosto

Metodo di cottura caratterizzata da una cessione di calore lunga e costante

Metodi di Cottura - Cottura al forno

Cottura al forno

Una delle più diffuse cotture in ambito domestico

Metodi di cottura - La cottura allo spiedo

Cottura allo spiedo

Utilizzata in principal modo per arrostire grossi pezzi di carne o animali interi

Metodi di cottura - La cottura al cartoccio

Cottura al cartoccio

Tecnica di cucina che presenta innumerevoli vantaggi, in quanto sana, comoda e versatile

Metodi di cottura - La cottura al microonde

Cottura al microonde

Utile per scongelare, riscaldare o cuocere alcune pietanze

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Speciali

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Cosa cucino con quello che ho nel frigo?