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Risotto alle pesche

Risotto alle pesche

Se a cena volete stupire i vostri amici con un piatto un po' speciale, cucinate il risotto alle pesche: un primo originale e perfetto per l'estate.

Spiedini di mozzarella e verdure

Spiedini di mozzarella e verdure

Che vogliate preparare un buffet vegetariano o freddo, gli spiedini di mozzarella e verdure si addicono alla perfezione soprattutto nella stagione estiva.

Vol au vent con salmone

Vol au vent con salmone

Un antipasto raffinato e davvero semplice da preparare: 4 miniporzioni per un pasto a buffet, che potete realizzare seguendo la nostra semplice ricetta.

Involtini di parmigiana estiva

Involtini di parmigiana estiva

Se volete preparare la parmigiana di melanzane ma il caldo estivo ve lo impedisce, ecco una variante della stessa ricetta da preparare a crudo.

Peperoni con polpa di granchio

Peperoni con polpa di granchio

Un antipasto fresco, da preparare facilmente nelle stagioni più calde, in cui la delicatezza del granchio è esaltata dalla dolcezza dei peperoni grigliati.

Gamberoni alla piastra con tzatziki

Gamberoni alla piastra con tzatziki

La ricetta per preparare dei succulenti gamberoni alla piastra, profumati al limone, da accompagnare con una fresca salsa tzatziki.

Mousse di zucchine

Mousse di zucchine

Un contorno delicato per accompagnare sia i secondi di carne che di pesce, adatto per un menù leggero da preparare nelle stagioni più calde.

Sorbetto al mojito

Sorbetto al mojito

Per concludere un menù estivo con la freschezza della menta e del lime, un sorbetto squisito con il tocco del rhum o in versione analcolica.

Crema di pomodori verdi

Crema di pomodori verdi

Una delicata crema con una nota acidula dei pomodori verdi al profumo di basilico; perfetta per un menù estivo, da servire tiepida o a temperatura ambiente.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?