Ricetta proveniente dalla Toscana medievale; le frittelle di riso vengono chiamate anche frittelle di San Giuseppe poiché sono preparate tradizionalmente per la festa del 19 marzo.
Dolcetti sfiziosi da mangiare in compagnia
Dolce tipico della provincia di Salerno (Maiori), dal sapore particolare ed antico
Dessert sfizioso e diverso dal solito, da consumare con moderazione a causa dell’alto quantitativo di grassi