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Bietole Rimuovi

Acquacotta

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 45 minuti
L’acquacotta è un piatto tipico maremmano che è possibile ritrovare anche in numerose altre regioni d’Italia in numerose varianti.

Bietole saltate in padella

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 40 minuti
Avete delle bietole in frigo? Ecco la ricetta per preparare velocemente un gustoso e semplice contorno per piatti di carne o pesce.

Buglione di agnello

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 45 minuti
Il buglione di agnello è un secondo corposo, così come vuole la tradizione toscana, in cui il sapore della carne è esaltato da una marinatura profumata e decisa.

Cannelloni alla nizzarda

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 55 minuti
Ricetta particolare per questo primo piatto ricco di ingredienti e di sapore

Erbazzone

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 90 minuti
Tipica torta salata reggiana con ripieno di bietole, cipolla, prezzemolo, parmigiano e lardo. La ricetta originale, depositata presso la Camera di Commercio di Reggio Emilia, prevede l’uso di pasta azzima; ciò validerebbe l’ipotesi delle origini ebraiche di questa particolare torta, forse nata proprio nel ghetto presente un tempo nel cuore della città.

Fiadone

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 40 minuti
Il fiadone è una specialità tipica molisana che si prepara durante le feste pasquali. La forma classica è quella tonda, talvolta a mezzaluna. Facile da preparare, si presenta come un piatto unico e si mangia freddo.

Frittata di bietole

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Un secondo nutriente e completo, che si può preparare anche per un aperitivo a buffet: questa frittata di bietole piacerà proprio a tutti.

Frittatona alle erbe cotta al forno

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 45 minuti
Le frittate, insieme ai sughi di carne e alle torte rustiche, fanno parte di quelle ricette casalinghe dai gusti semplici legate all’infanzia.

Pizzoccheri con coste

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 45 minuti
Vediamo come preparare una tipica e gustosissima specialità valtellinese: i pizzoccheri con le coste, piatto forte della cucina montana locale!

Rotolo di tacchino con castagne e bietole

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 120 minuti
La ricetta per preparare un secondo sostanzioso nei tipici profumi autunnali, esaltati al massimo dall'uso di prodotti di stagione.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?