Salsa di fragole Bimby

Difficoltà:
difficoltà 1
Dosi: per 0.40 kg
Tempo: 5 minuti
Note: Modello Bimby TM31
Introduzione
Grazie al Bimby la salsa di fragole è davvero facilissima da preparare: basta versare tutti gli ingredienti nel boccale per poi frullarli a 80°C.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Preparazione
Versate le fragole lavate, asciugate e tagliate a pezzetti nel boccale del Bimby, poi aggiungete lo zucchero e il succo del limone.

Frullate il tutto per 4 minuti a velocità 4 e a 80°C, poi mettete la salsa ottenuta in una ciotolina e utilizzatela tiepida o a temperatura ambiente per preparare altre ricette.
Accorgimenti
Se volete una salsa meno dolce, utilizzate solo 50 g di zucchero.
Idee e varianti
Questa salsa di fragole è l’accompagnamento perfetto per la panna cotta: versatela sulle singole porzioni, poi servirla in tavola.

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