Besciamella Bimby

Difficoltà:
difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
Note: Modello Bimby: TM31
Introduzione
Tutti noi, con i mille impegni della vita quotidiana, spesso acquistiamo la besciamella già pronta al supermercato. Se però volete prepararla in casa, usando il Bimby, questa ricetta è quel che fa al caso vostro!
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Preparazione
Versate il latte nel boccale del Bimby, unite la farina setacciata e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a dadini. Salate e fate cuocere per 12 minuti a 90°C, impostando la velocità 4.

Prelevate la besciamella e usatela come più gradite!
Accorgimenti
Estraete il burro dal frigorifero 15 minuti prima di utilizzarlo, in modo che si ammorbidisca e si amalgami meglio agli altri ingredienti.
Idee e varianti
Potete usare la besciamella per preparare le lasagne, la pasta al forno o altre ricette gustose e adatte a tutti, anche ai bambini!

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