Salmone agli agrumi Bimby

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 20 minuti

Note: Modello Bimby: TM31. + 2 ore per la marinatura

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Introduzione

Un secondo piatto leggero e dal sapore fruttato, ottimo per la bella stagione in arrivo: il salmone agli agrumi Bimby.

Ingredienti

•600 g di filetto di salmone• •150 ml di succo d’arancia• •50 ml di succo di limone• •20 g di zucchero di canna• •1 limone• •Sale q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Sistemate i filetti di salmone in un recipiente, ricopriteli con il succo di arancia, di limone e con lo zucchero di canna, quindi lasciate marinare per almeno un paio d’ore in frigorifero.

Trascorso il tempo ponete i filetti nel vassoio del Varoma, versate il succo della marinata nel boccale del Bimby insieme a 400 millilitri d’acqua, aggiungete un pizzico di sale, 2 fettine di limone e chiudete con il coperchio. Posizionate il Varoma sopra il boccale e fate cuocere per 10 minuti a velocità 1, Varoma. Terminata la cottura impiattate il vostro delizioso salmone agli agrumi Bimby e gustatelo ben caldo.

Accorgimenti

Per una marinatura perfetta, lasciate riposare il salmone nel frigorifero per diverse ore.

Idee e varianti

Un delizioso accompagnamento? Le cipolle caramellate!

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1 commento inserito

Inviato da Manu il 24/10/2015 alle 20:39