Cookies americani

Cookies americani
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 15 biscotti
Tempo: 25 minuti
5.0 10
Introduzione
Divertitevi a preparare in casa questi buonissimi cookies americani! Dopo averli visti per decenni nei telefilm d’oltreoceano, adesso è arrivato il momento di prepararli in casa e gustare tutto il loro sapore appena sfornati. Provateli insieme a un buon bicchiere di latte freddo!
Preparazione
Lavorate in una ciotola le uova con il burro tagliato a tocchetti, aiutandovi con una frusta da cucina, sino a ottenere una spuma gonfia e biancastra.
Unite lo zucchero raffinato, quello di canna e mescolate.
Incorporate infine il bicarbonato, la farina setacciata e le gocce di cioccolato.

Amalgamate bene tutti gli ingredienti, dopodiché formate con le mani delle palline e mettetele su una teglia rivestita con carta forno.
Con il dorso di un cucchiaio schiacciatele leggermente per dare loro una forma di disco, dopodiché infornate la teglia in forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti, sino a quando vedrete che i biscotti diventano dorati e croccanti.

Sfornateli e fateli raffreddare a temperatura ambiente prima di gustarli.
Accorgimenti
Togliete il burro dal frigorifero 15 minuti prima di utilizzarlo, in modo che sia più facilmente lavorabile.
Conferite alle palline una forma tondeggiante prima di metterle sulla teglia e non schiacciatele troppo, in quanto si espanderanno spontaneamente durante la cottura.
Idee e varianti
Se non avete in casa lo zucchero di canna, potete utilizzare solo quello raffinato, raddoppiandone la quantità.
Al posto delle gocce di cioccolato, inoltre, potete impiegare il cioccolato tagliato a pezzettini.
Inviato da Gustissimo.it il 28/05/2018 alle 12:08
Ciao Stefania ;-)
Puoi conservarli per 2-3 giorni in un luogo fresco ed asciutto :-)
Inviato da Stefania il 26/05/2018 alle 18:16
Per quanto si conservano?
Inviato da Gustissimo.it il 21/05/2018 alle 11:09
Ciao!!! :-)
Utilizza le uova intere per preparare i cookies. Facci sapere come ti sono venuti :-)
Inviato da Tiana il 18/05/2018 alle 17:10
Ciao, scusa ma le uova intere o solo il tuorlo? Grazie
Inviato da Gustissimo.it il 24/02/2017 alle 09:50
Ciao Ambra! I cookies sono già molto gustosi così, però sei liberissima di mettere in atto la tua idea super golosa: magari senza esagerare con la Nutella :-P

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