Pastina in brodo

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Difficoltà:
difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 20 minuti

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Introduzione

Semplicissima e davvero veloce, questa ricetta è alla portata di tutte le mamme che vogliono preparare un primo nutriente e al tempo stesso leggero per i propri piccoli, ma non solo.

Ingredienti

•300 g di pastina• •1 l di brodo di carne•

•4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Versate il brodo in una pentola e scaldatelo su un fornello a fiamma moderata; quando avrà raggiunto l’ebollizione aggiungete la pastina mescolando di tanto in tanto.

Controllate i tempi di cottura sulla confezione della pastina e, quando sarà ben cotta, spegnete il fuoco e aggiungete a poco a poco il Parmigiano grattugiato continuando.

Lasciate riposare la minestrina per 3 minuti e servitela in tavola calda.

Accorgimenti

Grazie alla sapidità del brodo di carne non è necessario aggiungere sale a questa ricetta.

Scegliete la pastina che preferite per questo piatto: stelline, letterine, puntine o ciò che vi piace di più.

Idee e varianti

Se preferite, potete preparare lo stesso piatto utilizzando un brodo vegetale.

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2 commenti inseriti

Inviato da

il 03/01/2019 alle 09:04