Filetti di persico al forno

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Difficoltà:
difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 15 minuti

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Introduzione

I filetti di persico al forno sono un’idea per un secondo di pesce da preparare in pochi minuti, dal risultato sempre apprezzato.

Ingredienti

•2 spicchi d'Aglio• •Prezzemolo q.b.• •2 filetti di pesce persico• •Succo di Limone q.b.• •Olio extravergine d'oliva q.b.• •Pepe q.b.• •Sale q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

La preparazione base dei filetti di persico al forno è molto semplice:
Ungete una teglia e adagiatevi i filetti di pesce persico.
Preparate un trito con aglio, prezzemolo, succo di limone, olio, sale e pepe e cospargete il pesce con questo condimento.
Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 10 minuti.
Servite subito con un contorno di patate al forno.

Accorgimenti

Sciacquate bene i filetti di pesce prima di cucinarli, e ricordatevi di eliminare l’anima all’aglio, che rende le pietanze più difficili da digerire e lascia in bocca un fastidioso sapore.

Idee e varianti

Potete arricchire questa ricetta adagiando i filetti di persico su un letto di patate tagliate alla julienne, cipolla tritata finemente e pomodorini: otterrete un piatto profumato e completo di contorno.

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2 commenti inseriti

Inviato da

il 18/12/2017 alle 09:02