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Ricetta Biscotti di Prato

Biscotti di Prato

I biscotti di Prato sono parte integrante della tradizione culinaria della Toscana. Inventati da Antonio Mattei, sono comunemente denominati “cantuccini”.

Pan co' Santi

Pan co' Santi

Il pan co' Santi, anche chiamato pandesanti, è un tipico dolce toscano che si prepara in occasione della festa di Ognissanti, il primo di novembre.

Anatra in porchetta

Anatra in porchetta

L’anatra è un volatile che si presta a svariati tipi di preparazione, tra cui questa che è tipica dell'Italia centrale, in particolare Umbria e Toscana.

Cantucci

Cantucci

I cantucci sono piccoli e deliziosi dolcetti della pasticceria toscana che ormai si ritrovano in tutta Italia.

Cantuccini all'uvetta

Cantuccini all'uvetta

Variante dei classici cantucci toscani, i cantuccini all'uvetta sono dolcetti ideali per le feste, da accompagnare a buon bicchiere di vin santo.

Ricciarelli

Ricciarelli

I ricciarelli sono dei biscottini senesi molto golosi e friabili, tipici natalizi, ideali da gustare dopo cena insieme a un bicchierino di liquore.

Panforte

Panforte

Il panforte è un dolce toscano a base di mandorle, molto amato in tutta Italia ed esportato anche all’estero. È uno di dolci tipici del Natale.

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