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L'ingrediente insalata gentilina

Insalata gentilina

L'insalata gentilina è una tipologia di lattuga perfetta da consumare sia fresca che cotta. Scopriamo le ricette gustose!

Ricette con Pomodori

Pomodori

Il pomodoro è un ortaggio della famiglia delle Solinacee, di cui si consuma la bacca carnosa, di colore verde o rosso.

Ricette con Pomodorini

Pomodorini

Varietà di pomodori, caratterizzati dalla piccola dimensione.

Ricette con Melanzane

Melanzane

Le melanzane sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Solanacee. Originaria delle regioni calde di Cina e India, nei secoli è diventata una pianta tipicamente mediterranea.

Ricette con Peperoni

Peperoni

I peperoni sono il frutto dell'omonimo ortaggio, della famiglia delle Solanacee.

Ricette con Friggitelli

Friggitelli

I friggitelli sono piccoli peperoni verdi tipici della cucina napoletana. Conosciuti in Campania col nome di friarelli, non vanno però confusi con le cime di rapa, che portano un nome simile. Si tratta di peperoni nani, dolci, dalla forma allungata, non piccanti, che si friggono in olio d'oliva.

Ricette con fave

Fave

Le fave sono dei legumi appartenenti alla famiglia delle Papilionacee. Rispetto ad altri legumi, le fave possono essere consumate anche crude, in particolare quelle più giovani e piccole.

Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

La parmigiana di zucchine è un piatto unico gustoso ed equilibrato che racchiude le proprietà delle verdure e le proteine del formaggio.

Melone al porto

Melone al porto

Il melone al porto è un antipasto freddo originale e gustoso, ottimo da servire in occasione di una calda serata tra amici. Oltre ad essere uno sfiziosissimo antipasto, può costituire anche un raffinato dessert dal sapore esotico.

Gazpacho di melone e prosciutto

Gazpacho di melone e prosciutto

Fresco, profumato, leggero: il gazpacho di melone è un antipasto da servire nelle stagioni più calde; una rivisitazione moderna del classico prosciutto e melone.

Burger di quinoa e melanzane

Burger di quinoa e melanzane

I burger di quinoa e melanzane sono uno di quei piatti sfiziosi e appetitosi, ma assolutamente sani: ideali da proporre anche ai bambini!

Pesche noci

Pesche noci

Le pesche noci sono una delizia della natura che dona gusto in pochissime calorie. Scopriamone gli effetti benefici e le proprietà.

Miele di castagno

Miele di castagno

Il pregiato miele di castagno ha tantissime qualità oltre a essere ottimo da gustare in piatti dolci e salati. Provatelo in abbinamento ai formaggi!

I gelsi e le more da gelso

Gelsi

Frutti diffusi più in passato che oggi, i gelsi hanno pochissime calorie e tantissime proprietà benefiche. Ecco le diverse tipologie.

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