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Torta ricotta e cioccolato Stampa questo contenuto

Torta ricotta e cioccolato
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 8 persone
Tempo: 55 minuti

Ingredienti:

400 gr. di Ricotta - 150 gr. di Zucchero - 100 gr. di Cioccolato fondente - 150 gr. di Biscotti secchi - 2 Uova
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La torta ricotta e cioccolato esiste in moltissime varianti. Questa ricetta è molto veloce e facile da preparare.

Preparazione:
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete la ricotta, il cioccolato e i biscotti secchi sbriciolati.
Amalgamate bene tutto.

Cottura:
Imburrate e infarinate una teglia, cuocete in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti circa.

Accorgimenti:
Al momento di fondere il cioccolato, fate molta attenzione che non bruci, o il sapore rovinerà tutta la torta!

Idee e varianti:
Potete arricchire la torta ricotta e cioccolato con pinoli e mandorle tritate.

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