Torta di mele Bimby

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 1 torta

Tempo: 65 minuti

Note: usate una tortiera del diametro di 24 cm

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Introduzione

Se volete preparare in poco tempo e con la garanzia del massimo risultato una deliziosa torta di mele, seguite la nostra ricetta Bimby. Scoprirete anche tanti consigli e idee stuzzicanti e originali, per arricchire la vostra torta con una nota di dolcezza in più!

Ingredienti

•4 mele• •220 gr. di zucchero• •300 gr. di farina• •3 uova• •100 ml. di latte• •1 limone• •70 gr. di burro• •1 bustina di lievito per dolci• •1 pizzico di sale•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Lavate le mele sotto l’acqua corrente, sbucciatele, eliminate i torsoli e tagliatele a fette.
Mettetele in una ciotola con un cucchiaino di zucchero e il succo di limone e lasciatele riposare per 10 minuti.

Mettete nel boccale del Bimby la scorza del limone con lo zucchero rimasto e azionate la velocità media per circa 20 secondi.
Aggiungete il burro tagliato a tocchetti, la farina setacciata, il lievito, le uova e un pizzico di sale. Azionate la velocità media e lavorate l’impasto per 40 secondi.
Unite infine il latte, le mele e impostate la velocità minima per circa 20 secondi.

Versate il composto in una tortiera foderata con carta forno e infornate a 180°C (modalità statica) per circa 45-50 minuti.
Sfornate la torta e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla.

Accorgimenti

Utilizzate il latte a temperatura ambiente per la preparazione della torta. Ricordatevi di setacciare la farina, in modo da evitare la formazione dei fastidiosi e antiestetici grumi.

Idee e varianti

Per una nota più aromatica, potete aggiungere all’impasto mezzo cucchiaino di cannella in polvere. Qualora gradiste, inoltre, potete tagliare a fettine una mela e disporla a raggiera sulla torta prima di infornarla.

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12 commenti inseriti

Inviato da MARIA DOMENICA il 29/04/2020 alle 20:23