Canapè con provoline
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Introduzione
I canapè con provoline sono deliziosi antipasti filanti da gustare in un sol boccone!
Ingredienti
•8 fette di pane per tramezzini• •4 acciughe sott'olio•
•4 provoline di bufala•
•2 Pomodori•
Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Tagliate la crosta al pane e ricavate tante tartine di forma tonda aiutandovi con uno stampino per biscotti o un bicchierino.
Ungete una teglia con poco olio d’oliva e bruscateci le fette di pane su entrambi i lati.
Disponete su ogni dischetto mezza provolina schiacciandola per bene. Aggiungete un pezzetto di acciuga, una fettina di pomodoro e qualche fogliolina di prezzemolo.
Infornate a 180 gradi fino a che il formaggio non inizia a sciogliersi.
Ungete una teglia con poco olio d’oliva e bruscateci le fette di pane su entrambi i lati.
Disponete su ogni dischetto mezza provolina schiacciandola per bene. Aggiungete un pezzetto di acciuga, una fettina di pomodoro e qualche fogliolina di prezzemolo.
Infornate a 180 gradi fino a che il formaggio non inizia a sciogliersi.
Accorgimenti
Nel ritagliare i dischetti di pane potete intingere gli stampini nell’acqua fredda per evitare che la mollica si attacchi.
Idee e varianti
Potete preparare i canapè con provoline anche con del paté di olive nere da sostituire alla pasta di acciughe, o variare il tipo di pane secondo i vostri gusti.
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