Crostini con salsiccia

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 20 minuti

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Introduzione

I crostini con salsiccia sono un antipasto velocissimo da preparare: la salsiccia, infatti, è già talmente saporita che non richiede particolari preparazioni.

Ingredienti

•8 fette di Pane casereccio• •250 g di Salsiccia• •Olio extravergine d'oliva q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Spellate le salsicce e lavoratele con una forchetta per renderle più spalmabili.
Tagliate a fette il pane casereccio, spalmate le salsicce e disponete i crostini in una teglia da forno. Versate un po’ di buon olio extravergine d’oliva a filo e infornate a 150 gradi per 10 /15 minuti.
Servite i crostini con la salsiccia appena sfornati.

Accorgimenti

Per questa ricetta si può utilizzare un pane tipo baguette: in tal caso tagliate delle fette abbastanza spesse per evitare che si sfaldino mentre le spalmate.

Idee e varianti

Potete preparare una gustosa variante mescolando alla salsiccia dello stracchino (100 grammi ogni 2/3 salsicce). Il risultato è veramente goloso!

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1 commento inserito

Inviato da Paolo il 24/03/2010 alle 20:18