Frosting al Philadelphia

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 20 pezzi

Tempo: 10 minuti

Note: + 30 minuti di raffreddamento in frigorifero

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Introduzione

Dolce e delicato, il frosting al Philadelphia è una crema semplicissima da preparare; è l'ideale per decorare torte, crostatine e soprattutto cupcakes.

Ingredienti

•250 g di Philadelphia• •100 g di panna fresca• •50 g di zucchero a velo•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Prendete una ciotola dai bordi abbastanza alti e montate lo zucchero a velo con il formaggio Philadelphia; fermatevi quando avrete ottenuto una crema dalla consistenza abbastanza corposa.

In un'altra ciotola, anch'essa dai bordi alti, montate la panna; unitela alla ciotola con il Philadelphia. Mescolate molto delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti e riponete la crema in frigorifero per almeno mezz'ora.

Accorgimenti

Le ciotole con i bordi alti servono per non sparpagliare eccessivamente gli ingredienti.

Idee e varianti

Si può usare lo zucchero a velo vanigliato al posto dello zucchero a velo normale, ma è indicato solo per chi adora sapori molto dolci.

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2 commenti inseriti

Inviato da

il 29/06/2016 alle 13:59