Cena di pesce
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I piatti proposti da Gustissimo per una cena di pesce
Carpaccio di polpo in agrodolce
Paella ai frutti di mare
Salmone arrosto con mandorle
Asparagi in salsa olandese
Tiramisu al pompelmo rosaChe sia estate o inverno, concedetevi una deliziosa cena di pesce ricca di portate da condividere con la vostra famiglia o con gli amici. Se volete preparare qualcosa di speciale, senza cadere nella banalità dei soliti piatti, Gustissimo vi consiglia un intero menù da realizzare. Unica regola: acquistare pesce freschissimo e di alta qualità!
Provate a preparare le portate che Gustissimo ha pensato per voi.
Provate a preparare le portate che Gustissimo ha pensato per voi.
L’antipasto del menù di pesce è il carpaccio di polpo in agrodolce! Si tratta di una ricetta davvero particolare e semplice: cipolle marinate con aceto e zucchero, peperoni in agrodolce e, ovviamente, carpaccio di polpo! Un’entrata da veri intenditori.
Proseguite con un piatto spagnolo: la paella ai frutti di mare! Cozze, vongole, gamberi e calamari si uniscono al riso cucinato in un sugo di pomodoro e arricchito con lo zafferano per un trionfo di gusti che farà chiedere il bis a tutti i vostri ospiti.
Per il secondo vi consigliamo una portata appetitosa che si realizza molto facilmente e con pochi ingredienti: il salmone arrosto con mandorle. Prima di tutto occorre preparare un’emulsione aromatica per profumare il pesce, poi tagliare i tranci di salmone a cubetti e arrostirli in forno e infine servirli con lamelle di mandorle.
In occasione di una cena di pesce è necessario che anche il contorno risulti delicato, perciò preparate un piatto semplice ma estremamente appetitoso: gli asparagi in salsa olandese! Una volta fatti lessare in abbondante acqua bollente, scolateli e lasciate che la salsa olandese li avvolga in un abbraccio cremoso e saporito.
Come dessert vi consigliamo di preparare il tiramisù al pompelmo rosa, una variante della classica ricetta dal gusto molto particolare.
Proseguite con un piatto spagnolo: la paella ai frutti di mare! Cozze, vongole, gamberi e calamari si uniscono al riso cucinato in un sugo di pomodoro e arricchito con lo zafferano per un trionfo di gusti che farà chiedere il bis a tutti i vostri ospiti.
Per il secondo vi consigliamo una portata appetitosa che si realizza molto facilmente e con pochi ingredienti: il salmone arrosto con mandorle. Prima di tutto occorre preparare un’emulsione aromatica per profumare il pesce, poi tagliare i tranci di salmone a cubetti e arrostirli in forno e infine servirli con lamelle di mandorle.
In occasione di una cena di pesce è necessario che anche il contorno risulti delicato, perciò preparate un piatto semplice ma estremamente appetitoso: gli asparagi in salsa olandese! Una volta fatti lessare in abbondante acqua bollente, scolateli e lasciate che la salsa olandese li avvolga in un abbraccio cremoso e saporito.
Come dessert vi consigliamo di preparare il tiramisù al pompelmo rosa, una variante della classica ricetta dal gusto molto particolare.
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