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Melanzane Rimuovi

Anelletti al forno

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 100 minuti
Gli anelletti al forno si preparano con ragù, besciamella, prosciutto, salame, caciocavallo e melanzane fritte. Poi si cuociono in forno per 30 minuti.

Antipasti sott'olio

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 35 minuti
Gli antipasti sott'olio sono un piatto gustoso e ideale da offrire ai propri ospiti per cena, prima della portata principale a base di pasta o riso.

Antipasto di melanzane

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 20 minuti
Ideale per aprire pranzi a base di carne o di pesce.

Babaganoush

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 35 minuti
Il babaganoush è una preparazione che arriva dal Medio Oriente ed è completamente vegetariana, con le melanzane protagoniste assolute di questo piatto.

Barchette di melanzane

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 45 minuti
Le barchette di melanzane sono un contorno perfetto da preparare in ogni stagione: il loro gusto morbido e avvolgente vi conquisterà dal primo morso!

Barchette di sfoglia con caponatina di melanzane, uvetta e pinoli

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 100 minuti
Se amate il gusto agrodolce, non potete restare indifferenti a queste barchette ripiene di melanzane, uvetta e pinoli: qui, vi spieghiamo come prepararle.

Bruschetta alla parmigiana

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Provate questa deliziosa bruschetta che richiama i sapori della parmigiana di melanzane proposta in versione più leggera, ma altrettanto gustosa.

Bruschette di melanzane

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 15 minuti
Le bruschette di melanzane sono un’alternativa simpatica e light alla ricetta tradizionale. Il condimento, invece che sul pane viene messo sulle melanzane.

Burger di quinoa e melanzane

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 50 minuti
I burger di quinoa e melanzane sono uno di quei piatti sfiziosi e appetitosi, ma assolutamente sani: ideali da proporre anche ai bambini!

Busiate alla Norma

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 60 minuti
Le busiate alla Norma sono un primo piatto siciliano che unisce il meglio dei sapori mediterranei: ecco a voi la ricetta, passaggio per passaggio!

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?