Biscotti dietetici

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 20 minuti

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Introduzione

I biscotti dietetici sono la soluzione ideale per non avere più problemi con la linea senza rinunciare al piacere della prima colazione.

Ingredienti

•75 g di zucchero di canna• •4 cucchiai di olio di semi di girasole• •370 g di farina di grano duro• •2 uova piccole• •125 ml di latte scremato• •Cioccolato fondente q.b.• •1 bustina di lievito in polvere per dolci•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, dopodiché unite la farina, l’olio, il lievito e il latte. Lavorate l’impasto con le mani in modo da ottenere una palla di pasta omogenea, avvolgetela con della pellicola trasparente e lasciatela in frigo per 30 minuti.
Togliete quindi l’impasto dal frigo e lavoratelo in modo da formare delle palline, che poi schiaccerete per ottenere una forma ovale.
Decorate con qualche goccia di cioccolato fondente e infornate a 180°C per 10 minuti, quindi togliete, fate raffreddare e servite.

Accorgimenti

Se il composto risultasse troppo duro da lavorare, dovete unire, poco alla volta, altro latte, fino a ottenere la consistenza.

Idee e varianti

Potete servire i vostri biscotti su un piattino di porcellana decorata invitando le vostre amiche a un tè dietetico ed equilibrato.

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2 commenti inseriti

Inviato da Gustissimo il 28/03/2014 alle 09:34