Panino al salmone affumicato
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Introduzione
Chi ha detto che mangiare un panino per pranzo non dà soddisfazioni? Forse, non ha ancora provato quello che oggi vi proponiamo! Semplice ma dal gusto raffinato e davvero goloso!
Ingredienti
•4 panini rotondi• •350 g di salmone affumicato• •200 g di valeriana• •8 cucchiai di formaggio spalmabile• •Erba cipollina q.b.• •Olio extravergine di oliva q.b.• •Sale q.b.• •Pepe q.b.•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Fate leggermente tostare i panini in forno, su una griglia o nel tostapane.
Preparate intanto la farcitura mescolando insieme il formaggio spalmabile, l’erba cipollina tritata, poco sale e un’abbondante macinata di pepe.
A questo punto componete il vostro panino: aprite in due i panini, spennellateli all’interno con poco olio extravergine di oliva e spalmate bene gli interni dei panini con la farcia al formaggio, poi disponetevi della valeriana ben lavata e asciugata e terminate con le fettine di salmone.
Fate in questo modo per tutti i panini fino ad esaurimento ingredienti. Servite e gustate!
Preparate intanto la farcitura mescolando insieme il formaggio spalmabile, l’erba cipollina tritata, poco sale e un’abbondante macinata di pepe.
A questo punto componete il vostro panino: aprite in due i panini, spennellateli all’interno con poco olio extravergine di oliva e spalmate bene gli interni dei panini con la farcia al formaggio, poi disponetevi della valeriana ben lavata e asciugata e terminate con le fettine di salmone.
Fate in questo modo per tutti i panini fino ad esaurimento ingredienti. Servite e gustate!
Accorgimenti
Ricordatevi di non salare troppo la farcia al formaggio: il salmone affumicato è già ben salato di suo!
Idee e varianti
Se vi piace, potete aggiungere una cipolla rossa di Tropea tagliata ad anelli finissimi.
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