Menù greco
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I piatti proposti da Gustissimo per un menù greco
Pita con tzatziki
Dolmadakia yalantzi
Souvlaki di maiale
Kremidotiganites
Kataifi con nociSe volete preparare una cena particolare, ma senza allontanarvi troppo dalla tradizione mediterranea, Gustissimo vi propone 5 ricette per realizzare un delizioso menù greco. La Grecia vanta una buona tradizione culinaria e offre tanti prodotti saporiti e sfiziosi.
Iniziate preparando la pita con tzatziki, un antipasto sfizioso in cui il classico pane greco a doppia lievitazione viene servito accompagnato con la famosa salsa greca all’aglio e cetriolo.
Un altro antipasto delizioso è il dolmadakia yalantzi! Si tratta di involtini realizzati con foglie di vite, farciti con del riso insaporito da un trito di cipolline, cipollotti e menta. Leggeri e dal sapore molto fresco, i dolmadakia yalantzi si preparano anche piuttosto facilmente.
Con il souvlaki di maiale, il vostro secondo darà notevole sostanza al vostro menù greco. Carne di maiale a bocconcini marinata e servita in spiedini passati alla griglia: un secondo tanto semplice quanto sfizioso.
Come contorno proponiamo le kremidotiganites, cioè frittelle di cipolla. Una sorta di pastella con cipolla tritata e farina viene aromatizzata con foglie di menta per un gusto molto fresco, tipico della cucina greca.
Per il dessert, infine, provate a preparare il kataifi con noci. Utilizzando la pasta kataifi, reperibile nei negozi culinari etnici, potrete realizzare degli squisiti dolcetti ripieni di noci e cannella.
Un altro antipasto delizioso è il dolmadakia yalantzi! Si tratta di involtini realizzati con foglie di vite, farciti con del riso insaporito da un trito di cipolline, cipollotti e menta. Leggeri e dal sapore molto fresco, i dolmadakia yalantzi si preparano anche piuttosto facilmente.
Con il souvlaki di maiale, il vostro secondo darà notevole sostanza al vostro menù greco. Carne di maiale a bocconcini marinata e servita in spiedini passati alla griglia: un secondo tanto semplice quanto sfizioso.
Come contorno proponiamo le kremidotiganites, cioè frittelle di cipolla. Una sorta di pastella con cipolla tritata e farina viene aromatizzata con foglie di menta per un gusto molto fresco, tipico della cucina greca.
Per il dessert, infine, provate a preparare il kataifi con noci. Utilizzando la pasta kataifi, reperibile nei negozi culinari etnici, potrete realizzare degli squisiti dolcetti ripieni di noci e cannella.
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